1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa

Migrän och kost: så påverkar din mat huvudvärken

```html

Migrän drabbar cirka 28 miljoner människor i USA. Enligt National Headache Foundation kostar migränerna företag runt 50 miljarder dollar per år i form av sjukfrånvaro och medicinska utgifter. Ingen vet exakt vad som orsakar migrän, men forskningen pekar på ett tydligt genetiskt samband. Personer med genetisk benägenhet har ofta specifika omständigheter eller utlösare som framkallar anfallen.

Vad utlöser migrän?

En mängd olika faktorer kan utlösa migrän. Bland de vanligaste finns sömnbrist, trötthet, fysisk ansträngning, starkt ljus, ångest och stress. Även miljöfaktorer som väder och höjd över havet kan spela roll. Hos kvinnor kan hormonell aktivitet öka risken för anfall, och kost är ytterligare en viktig faktor att ta hänsyn till.

Ibland räcker inte en enskild utlösare för att framkalla en migrän – det är ofta den kombinerade effekten av två eller flera faktorer som leder till anfall.

För en matdagbok

För att ta reda på vad som utlöser dina migrän är det klokt att föra dagbok. Den bör innehålla information om aktiviteter kopplade till listan ovan samt en komplett lista över allt du äter och dricker. Ange gärna varumärken där det är relevant. Registrera exempelvis inte bara vin, utan även typ och märke, eftersom vissa druvsorter kan vara problematiska medan andra inte är det.

När du analyserar dagboken gäller tumregeln att om ingen migrän uppstår inom sex timmar efter att du intagit en viss mat, är den troligen inte ett problem – åtminstone inte på egen hand. Kom ihåg att flera utlösare ofta samverkar. Vissa personer kan exempelvis dricka vin på semester när de är avslappnade, men inte under arbete eller i stressiga miljöer.

Fasta och regelbundna måltider

För många migrändrabbade är det viktigt att äta regelbundet, eftersom ett blodsockerfall kan utlösa migrän. Dr. J. Gordon Millichap, neurolog vid Children's Memorial Hospital vid Northwestern University Medical Center i Chicago, redogör för studier som visar att cirka 50 procent av dem som är känsliga för migrän får huvudvärk efter 16 timmar utan mat.

Han rekommenderar tre välbalanserade måltider per dag och betonar att frukosten aldrig bör hoppas över, särskilt inte för barn. Om fasta krävs av religiösa skäl, prata med din läkare om förebyggande medicinering.

Potentiella kostutlösare

Ett flertal livsmedel kan utlösa migrän hos många människor. Var extra uppmärksam på följande livsmedel i kosten i din dagbok. För de flesta visar dessa livsmedel ingen reaktion vid traditionella allergitester. Försök därför inte att utesluta alla på en gång, utan betrakta dem som misstänkta i din dagbok och testa dem ett i taget.

De kemiska ämnen som ofta ligger bakom migränutlösande reaktioner är tyramin och andra aminer, koffein, smakförstärkaren MSG (natriumglutamat), nitrater, nitriter, aspartam, sulfiter, färgämnen, livsmedels­tillsatser och vissa fettsyror.

Dessa ämnen återfinns i lagrad och stark ost, citrusfrukter, charkuterier, choklad, nötter, fet och friterad mat, inlagd sill, kycklinglever, kött- och grönsaksextrakter, fläskkött, skaldjur, burkfikon, torkad frukt, bondbönor, tomater, koffeinholdiga drycker, rödvin och öl.

Hälsosam kost mot migrän

En fettsnål kost rik på komplexa kolhydrater kan hjälpa till att minska både frekvensen och svårighetsgraden av migrän. Att äta regelbundet är minst lika viktigt.

Livsmedel som kan bidra till att förebygga migrän inkluderar mynta, cayennepeppar, ingefära, fet fisk och fiskoljor, vitlök och havregryn. Även kalciumrika grönsaker som spenat, broccoli och grönkål, samt magnesiumrika livsmedel som spenat, fullkorn och svarta bönor, kan vara värdefulla inslag i kosten.

Vitaminer, mineraler och örter

Dr. Harvey B. Simon, docent i medicin vid Harvard Medical School och läkare vid Massachusetts General Hospital, redogör för studier som visar att vitamin B2, även känt som riboflavin, kan minska antalet migränanfall betydligt. Vitaminet minskade dock inte anfallens svårighetsgrad eller längd.

Dessutom har studier visat att magnesiumtillskott kan lindra migränsmärta, särskilt hos kvinnor som drabbas av hormonellt utlösta anfall.

Örtmedlet renfana (feverfew) kan också vara effektivt för vissa, men överanvändning kan orsaka rebound-huvudvärk. Rådfråga alltid din läkare innan du påbörjar tillskott eller örtbehandlingar, särskilt om du tar andra läkemedel.

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online