Det finns viss forskning som tyder på att näring kan påverka förloppet vid multipel skleros (MS).
Kostens koppling till MS
Kost med högt innehåll av mättat fett och kolesterol har kopplats till en ökad risk för MS, medan en kost rik på frukt, grönsaker och fullkorn har förknippats med en lägre risk.
Viktiga näringsämnen vid MS
Vissa näringsämnen har dessutom visat sig spela en roll vid sjukdomen. Vitamin D är exempelvis viktigt för immunförsvarets funktion, och låga nivåer av vitamin D har kopplats till en ökad risk att insjukna i MS.
Omega-3-fettsyror har också visats ha antiinflammatoriska effekter och kan möjligen bidra till att bromsa sjukdomens progression.
Näring är bara en del av bilden
Det är viktigt att komma ihåg att näring endast är en av flera faktorer som kan påverka förloppet vid MS. Även genetik och miljöfaktorer spelar en roll. Trots det kan hälsosamma matval hjälpa till att minska risken för sjukdomen och samtidigt förbättra din övergripande hälsa och ditt välbefinnande.
Konkreta kostråd vid MS
Här är några praktiska tips för att äta hälsosamt när du lever med MS:
- Ät gott om frukt och grönsaker. De är fulla av näringsämnen som är avgörande för god hälsa, bland annat vitaminer, mineraler och antioxidanter.
- Välj fullkorn framför raffinerade spannmål. Fullkorn är en bra källa till fibrer, vilket gynnar matsmältningen och kan minska risken för kroniska sjukdomar som hjärt-kärlsjukdom och typ 2-diabetes.
- Begränsa ohälsosamma fetter. Mättat fett och kolesterol kan bidra till hjärt-kärlsjukdom och andra hälsoproblem. Välj magra proteinkällor som fisk, kyckling och baljväxter, och dra ner på rött kött och charkuterier.
- Välj drycker med lågt sockerinnehåll. Sockrade drycker ger tomma kalorier och ökar risken för övervikt och andra hälsoproblem. Välj hellre vatten, osötat te eller kaffe.
- Få i dig tillräckligt med vitamin D. Vitamin D är viktigt för både immunförsvaret och skelettet. Det får du via solljus, berikade livsmedel och vid behov kosttillskott.
- Överväg ett omega-3-tillskott. Omega-3 har antiinflammatoriska egenskaper och kan möjligen bromsa sjukdomens utveckling. Prata med din läkare för att ta reda på om ett tillskott passar just dig.
