En kost vid njursvikt är utformad för att minska njurarnas arbetsbörda. Njurarna är de organ som ansvarar för att bearbeta en rad viktiga mineraler och näringsämnen i kroppen, bland annat natrium och kalium. Utöver att begränsa intaget av dessa ämnen kan en minskad proteinkonsumtion hjälpa till att lätta njurarnas arbete, vilket i sin tur potentiellt kan bromsa utvecklingen av njursjukdom.
Konsumera högst 2 000 till 2 200 milligram natrium per dag när du följer en kost för att motverka njursvikt. Detta är inte helt enkelt – det rekommenderas därför att du vänjer dig vid att föra en daglig natriumdagbok i en liten anteckningsbok som du bär med dig under dagen. Kontrollera näringsdeklarationerna på livsmedlen eller sök online för att ta reda på natriuminnehållet i den mat du äter, och leta ständigt efter natriumfattiga alternativ till dina favoriträtter så att du inte överskrider gränsen.
Det enklaste sättet att nå detta mål är att enbart äta färsk mat som du tillagar själv, eftersom du då vet exakt hur mycket natrium den innehåller. Om du kombinerar detta tillvägagångssätt med en begränsning av användningen av bordssalt bör det vara möjligt att hålla sig under sitt natriumtak. Gå dock inte för långt under gränsen, eftersom kroppen behöver en viss mängd natrium för att upprätthålla en korrekt vätskebalans.
För att begränsa kaliumintaget behöver du göra medvetna matbyten och undvika livsmedel som är särskilt rika på kalium. Även om du kanske redan vet att bananer innehåller stora mängder kalium, finns ämnet också i kaffe, choklad, broccoli, aprikoser, svamp, apelsiner, torkade plommon samt alla typer av gröna bladgrönsaker, exempelvis grönkål och mangold.
Istället för dessa livsmedel kan du välja kaliumfattiga alternativ som äpplen, körsbär, bär, päron, lök, gurka, nudlar, bönor och druvor. Genom att planera dina måltider kring dessa livsmedel blir det betydligt lättare att hålla kaliumintaget på en säker nivå.
Begränsa din totala proteinkonsumtion till 40–60 gram per dag – en mängd som ger kroppen tillräckligt med protein för vävnadsreparation utan att överbelasta och överanstränga njurarna. Precis som vid natriumbegränsning bör du ligga nära ditt proteintak varje dag, eftersom kroppen kräver en viss grundmängd protein för att fungera normalt.
Uppnå proteinbegränsningen genom att minska konsumtionen av kött och mejeriprodukter, inklusive nötkött, skaldjur, fjäderfä, ägg, ost, mjölk och andra proteinrika livsmedel. Som med natrium kan det hjälpa att föra en löpande räkenskap över antalet gram protein du äter varje dag, så att du snabbt kan justera dina måltider och hålla dig inom ramen för din kost vid njursvikt.
Innan du gör större förändringar i din kost bör du alltid rådfråga din läkare eller en legitimerad dietist. Behoven varierar beroende på sjukdomens stadium, din vikt och din allmänna hälsa, och regelbundna blodprover kan behövas för att säkerställa att nivåerna av kalium, natrium och andra mineraler ligger inom rätt intervall.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online