Har du problem med dina njurar behöver du troligen anpassa din kost. Eftersom njurarnas funktion är nedsatt kanske kroppen inte längre klarar av att bearbeta samma livsmedel som före sjukdomen. Genom att förändra dina matvanor kan du hjälpa till att avlasta njurarna – ett positivt steg för att bromsa utvecklingen av njursjukdom och bevara den återstående njurfunktionen.
Om dina njurar fungerar sämre är det viktigt att ändra dina matvanor så att de inte tvingas arbeta ännu hårdare. Det första steget är att minska mängden salt i kosten. Övervaka ditt saltintag noggrant, eftersom natrium kan höja blodtrycket – något som är särskilt skadligt för personer med nedsatt njurfunktion. Undvik saltrika livsmedel som frysta färdigrätter, kor, vissa konserverade varor och många kryddor och såser. Diskutera med din läkare hur mycket natrium du maximalt bör få i dig per dag, och läs alltid innehållsförteckningarna noggrant – du kan upptäcka att även många produkter som marknadsförs som "lågsalt" innehåller för mycket för dig.
Protein är livsviktigt, men personer med nedsatt njurfunktion bör begränsa mängden protein de äter. Livsmedel som rött kött, nötter, bönor och ägg innehåller stora mängder protein. Eftersom protein behövs för många andra kroppsfunktioner kan det vara värre att helt utesluta det än att fortsätta äta proteinrik mat. Rådfråga en dietist för att ta fram en bra måltidsplan med minimala men fortfarande hälsosamma mängder protein.
Kalium är ett annat ämne att hålla koll på vid nedsatt njurfunktion. Friska njurar filtrerar normalt bort överskottet av kalium i blodet, men svagt fungerande njurar har svårare att göra sig av med det onödiga kaliumet, vilket kan skada hjärtat. Kalium finns bland annat i fikon, apelsiner, bananer och potatis.
Följ också ditt intag av kolesterol och fosfor. Var försiktig med livsmedel som innehåller mycket mättat fett eller triglycerider, och undvik bearbetade "bekvämlighetsprodukter" som kakor, bakelser, wienerbröd och muffins. Fosfor finns i olika livsmedel, exempelvis nötter, mejeriprodukter och läskedrycker. Båda ämnena kan ansamlas i blodet och tvinga njurarna att arbeta över tid.
Sök efter konserverade varor med låg salthalt. För att kompensera för det minskade proteinintaget kan du komplettera kosten med komplexa kolhydrater, till exempel fullkornsbröd. Fruktjuicer och konserverad frukt med låg sockerhalt finns allt oftare i mataffären. Ät gott om färska grönsaker och frukter, och drick rikligt med vatten för att spola igenom systemet och hjälpa dina njurar att fungera bättre.
Utöver att veta vad du ska äta är det viktigt att tänka på hur mycket du äter. Kontrollera portionsstorlekarna för de livsmedel du får äta och håll dig till dem. Bäst är att samarbeta med en dietist som kan ta fram den bästa kostplanen just för dig. En dietist kan lära dig hur du fördelar dina måltider på rätt sätt och får in så mycket näring som möjligt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online