Stora mängder protein i kosten har länge ansetts vara potentiellt skadligt för njurarna hos friska människor. En njurpatient som genomgår dialys har dock ett betydligt större proteinbehov än de flesta, och kan behöva komplettera kosten med proteintillskott utöver det som ingår i de vanliga måltiderna.
Njurpatienter är personer vars njurar håller på att sluta fungera. Eftersom njurarna inte längre klarar av att filtrera blodet, avlägsna avfallsprodukter, balansera elektrolyterna och reglera blodtrycket, måste patienterna förlita sig på konstgjorda hjälpmedel för att stödja njurfunktionen. Denna behandlingsform kallas dialys.
Dialys är en metod för att konstgjort ersätta funktionen hos sjuka eller sviktande njurar. Det är ett livsuppehållande system som varken reparerar eller botar njuren, men som hjälper till att utföra de uppgifter njuren tidigare klarade av. Blodet leds in i dialysapparaten, som avlägsnar överskottsvätska och salt, balanserar elektrolyterna och filtrerar bort kroppens avfallsprodukter från ämnesomsättningen. Därefter förs blodet tillbaka till patienten.
När en njurpatient för första gången visar tecken på njursvikt är det nödvändigt att begränsa mängden protein i kosten för att undvika onödig belastning på de sköra njurarna, med målet att fördröja behovet av dialysbehandling. När dialysen väl har påbörjats blir det dock viktigt för patienten att göra motsatsen – alltså att öka proteinintaget. Eftersom det ofta är svårt att få i sig tillräckligt med protein enbart via vanliga livsmedel kan proteintillskott användas för att säkerställa ett adekvat intag.
Vanliga proteinkällor i kosten inkluderar kyckling, fisk, kalkon, magert kött, anka, lammkött, färskt fläsk, ägg samt begränsade mängder mjölkprodukter. Proteintillskott framställs bland annat från ägg, vassle (whey), kasein och soja. Den mest populära formen är pulver som kan blandas med vatten, mjölk eller juice. Eftersom njurpatienter som genomgår dialys samtidigt behöver begränsa sin vätskekonsumtion är det dock klokt att istället blanda pulvret i mat som yoghurt, varm gröt eller äppelmos. Proteintillskott finns dessutom som färdigblandade drycker, barer, kakor och puddingar.
Innan du provar ett nytt proteintillskott bör du alltid rådfråga din dietist om vilka alternativ du överväger. Många näringsbarer innehåller exempelvis höga halter av fosfor, kalium och andra vitaminer och mineraler som inte är lämpliga för dialyspatienter. Din dietist kan hjälpa dig att hitta specialanpassade produkter som finns i din lokala mataffär eller hälsokostbutik.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online