Njurenas funktion är avgörande för människors hälsa. De avlägsnar både slaggprodukter från blodet och överskottsvätska ur kroppen, och nedsatt njurfunktion kan leda till potentiellt livshotande komplikationer. För den som löper risk för försämrad njurfunktion eller redan har en nedsatt njurfunktion är rätt kost en central faktor för att förhindra ytterligare hälsoproblem.
Om du lider av nedsatt njurfunktion har du stor nytta av en kost som minskar kroppens behov av att utsöndra avfallsprodukter via blodet. Du bör också minska bildningen av överskottsvätska. Enligt U.S. National Library of Medicine är intaget av protein, natrium och kalium tre viktiga faktorer. Nedbrytningen av protein i kroppen ger upphov till relativt stora mängder blodavfall, och en begränsning av proteinintaget hjälper dig att undvika ytterligare njurskador. Genom att begränsa natriumet minskar du en huvudfaktor bakom vätskeansamling. För vissa leder försämrad njurfunktion till en ansamling av kalium. Även om denna ansamling inte direkt påverkar njurfunktionen kan den ge upphov till farliga rytmstörningar i hjärtat.
Du kan inte helt utesluta protein ur din kost och samtidigt bibehålla god hälsa. För att begränsa ditt proteinintag men ändå få tillräcklig näring bör du välja högkvalitativa källor som ger god nytta även i mindre portioner. Exempel på sådana livsmedel är kyckling, fisk, magert kött, ost och ägg. Som allmän riktlinje kan ditt totala intag av dessa livsmedel begränsas till cirka 140–200 gram per dag. Observera att betydande mängder protein också finns i oväntade livsmedel som flingor, bröd och grönsaker. Kontakta en nutritionist eller dietist för att lära dig mer om dessa källor och begränsa dem i din kost efter behov.
Börja sänka ditt natriumintag genom att undvika salt när det är möjligt. Som ersättning kan du använda smakrika örter eller kryddor, alternativt ett kommersiellt natriumsubstitut. Du behöver också läsa etiketterna på förpackade livsmedel noggrant. Utöver själva natriumet bör du hålla utkik efter livsmedel som innehåller stora mängder mononatriumglutamat. Du kan dessutom behöva undvika processat eller konserverat kött samt processad ost. För att ytterligare skydda dig mot vätskeretention bör du fråga din läkare om riktlinjer för dagligt vätskeintag. I vissa fall begränsas vätskan till ungefär 1,4 liter per dag, inklusive produkter som soppa, glass och gelé. Frukt och grönsaker som äpplen, apelsiner, selleri och sallad bidrar också väsentligt till ditt totala vätskeintag.
För att sänka ditt kaliumintag bör du undvika eller begränsa livsmedel som bananer, apelsiner, potatis, torkade ärter och bönor, nötter samt torkad frukt. Fråga dessutom din läkare innan du använder natriumsubstitut. Dessa produkter innehåller ofta betydande mängder kalium, och att använda dem innebär bara att skadan på kroppen flyttas från ett område till ett annat.
I vissa fall kan du också behöva skydda dig mot ansamling av kalcium och fosfor i blodet. Be din läkare eller nutritionist om de bästa metoderna för att begränsa dessa ämnen.
Kom alltid ihåg att diskutera kostförändringar med din läkare eller en registrerad dietist, eftersom behovet varierar beroende på sjukdomsstadium och individuella förhållanden.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online