När njurarna fungerar som de ska avlägsnar de överskottsvätska och avfallsprodukter från blodet. När njurfunktionen försämras blir det allt svårare för kroppen att göra sig av med dessa ämnen. Därför kan kostförändringar bli nödvändiga för att minska njurarnas arbetsbörda och bromsa sjukdomens utveckling. Genom att lära dig göra hjärtvänliga val kan du dessutom förebygga ytterligare hälsoproblem samtidigt som du hanterar din njursvikt.
När protein bryts ner under matsmältningen bildas en avfallsprodukt som kallas urea. Vid njursjukdom har njurarna svårt att effektivt utsöndra urea, vilket gör att det ansamlas i kroppen. Genom att minska ditt proteinintag kan du lätta på en del av njurarnas arbete. Stora mängder protein finns i animaliska produkter som kyckling, kalkon, fisk, nötkött, fläsk och mejeriprodukter. Uteslut dessa livsmedel helt ur din kost, eller reducera dem kraftigt.
Natrium behövs för att kroppen ska fungera ordentligt, men för mycket natrium kan öka njurarnas arbetsbörda och leda till högt blodtryck. Natrium finns ofta i bearbetade livsmedel, bröd, läskedrycker, konserverade grönsaker, soppor på burk samt snacks som chips och saltkringlor. Ta bort dessa livsmedel från din kost för att bromsa utvecklingen av njursjukdomen och minska risken att drabbas av högt blodtryck. Ett minskat natriumintag gynnar både din njursjukdom och din hjärthälsa.
Personer med njursjukdom kan ha svårt att hålla fosfornivåerna under kontroll. När för mycket fosfor samlas i blodet kan det leda till att kalcium läcker ut från skelettet. Detta kan i sin tur orsaka benbrott och benskörhet (osteoporos). Begränsa ditt fosforintag genom att undvika mejeriprodukter, nötter, öl, läskedrycker och torkade bönor. Byt ut mejeriprodukter mot icke-mejeribaserad grädde och mjölkersättningar.
Kalium är mycket viktigt för njurarnas funktion och för kroppen som helhet. För mycket kalium kan dock belasta njurarna och göra det svårare att effektivt avlägsna avfallsprodukter från blodet. För att minska ditt kaliumintag bör du undvika livsmedel som sötpotatis, äpplen, fisk och ärter. En del kalium kan tas bort genom att skala potatis och jams, eftersom största delen av kaliet finns just i skalen. Kalium spelar en stor roll i det kardiovaskulära systemet – rätt mängd kan hjälpa dig att förbättra din hjärthälsa samtidigt som du hanterar din njursjukdom.
Att utesluta många livsmedel ur kosten gör det svårt att få i sig tillräckligt med kalorier och en balanserad mängd näringsämnen. En dietist eller nutritionist som är specialiserad på patienter med njursjukdom kan hjälpa dig att ta fram en kostplan som säkerställer tillräckligt energi- och näringsintag, samtidigt som livsmedel och drycker som kan bidra till sjukdomens progression undviks. Goda val för att hantera din njursjukdom kan också förbättra din hjärthälsa över tid.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online