Njurar i god funktion filtrerar bort avfallsprodukter från kroppen. Vid njursjukdom fungerar inte denna rening tillräckligt bra, vilket gör att avfall samlas upp i blodet. För att bibehålla hälsan och bromsa sjukdomens utveckling behöver den som lever med njursjukdom därför följa en särskild kost.
Kom ihåg att läkare vanligtvis tar blodprov på patienter med njursjukdom för att bedöma de individuella kostbehoven. I avsaknad av blodprover ger den här artikeln grundläggande kostråd för patienter med njursjukdom, men den kan inte ersätta professionell medicinsk rådgivning.
Kroppen omvandlar överskott av protein till ett avfallsämne som kallas urea (urinämne). Kött och mejeriprodukter innehåller mycket protein och bör därför endast ätas i små mängder. Fullkorn och grönsaker är utmärkta alternativ eftersom de innehåller lite protein.
En sjuk njure klarar inte av att avlägsna fosfor tillräckligt effektivt. För mycket fosfor i kroppen hindrar kalciumupptaget, vilket på sikt kan leda till svaga ben. Livsmedel med högt fosforinnehåll är bland annat choklad, cola, nötter och bönor – dessa bör ätas så sparsamt som möjligt.
Många personer med njursjukdom har även högt blodtryck. Stora mängder natrium kan höja blodtrycket ytterligare och belasta njurarna mer. Bearbetade livsmedel, konserver, chips och charkuterier innehåller ofta stora mängder natrium och bör därför undvikas eller konsumeras med stor måtta.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online