Enligt den amerikanska smittskyddsmyndigheten Centers for Disease Control and Prevention (CDC) drabbas 76 miljoner människor i USA varje år av matburna sjukdomar, ofta kallade matförgiftning. En typisk matförgiftning innebär 24 till 48 timmars illamående och kräkningar orsakade av parasiter, bakterier eller virus. Felaktig hantering av livsmedel i något skede av produktion eller tillagning är en vanlig orsak, och i många fall kan allvarlig vätskebrist uppstå. Kontakta läkare om besvären varar längre än 48 timmar, särskilt hos små barn, äldre och gravida kvinnor.
Vänta tills magen har stabiliserat sig innan du äter igen. Börja sedan försiktigt med att återinföra vätskor – detta hjälper till att förebygga vätskebrist, vilket är en av de största riskerna vid matförgiftning.
Ta små klunkar vatten eller sug på isbitar. Klar läsk, utspädd sportdryck och buljong kan drickas som alternativ till eller komplement utöver vattnet. Undvik mjölkprodukter, kaffe, alkohol och fet mat i det tidiga skedet, eftersom dessa kan irritera magen ytterligare.
När magen börjar må bättre kan du äta små mängder lättsmält mat. Kex, ris, bröd och bananer rekommenderas ofta eftersom de är skonsamma mot magen. Öka portionsstorleken gradvis och lyssna på kroppens signaler.
När besvären minskat kan du successivt lägga till beskedligt, magert kött som kyckling i din kost. Fortsätt därefter med en normal, varierad kost när magen helt återhämtat sig.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online