Levercirros kännetecknas av en överdriven ansamling av ärrvävnad i levern. I takt med att förhållandet mellan frisk vävnad och ärrvävnad försämras minskar leverns förmåga att filtrera bort bakterier, förebygga infektioner och producera tillräckligt med galla. Om cirrosen fortskrider till ett visst stadium kan en levertransplantation bli nödvändig. Även om det ännu inte går att vända en leverskada som nått cirrosstadiet, kan du förhindra ytterligare skador – framför allt genom en hälsosam och genomtänkt kost.
Cirros leder ofta till att överskottsvätska samlas i buken. Detta tillstånd, som kallas ascites, kan ge upphov till ytterligare komplikationer, exempelvis livshotande infektioner. Därför rekommenderas patienter med cirros ofta att äta en saltfattig kost, eftersom natrium ökar kroppens vätskeretention. För att sänka ditt saltintag bör du läsa näringsdeklarationerna noggrant. Många vanliga produkter, som soppor och kex, finns även i saltfattiga varianter. Om din läkare rekommenderar en strikt lågnatriumkost bör du undvika att äta ute, eftersom många restauranger – från snabbmatskedjor till exklusiva restauranger – använder stora mängder salt.
När du lagar mat hemma ska du inte tillsätta för mycket salt. Skippa såser med högt natriuminnehåll, eller välj åtminstone saltfattiga varianter av traditionellt salta såser, exempelvis sojasås. Framför allt: tillsätt aldrig extra salt till maten när den redan står på bordet. Undvik charkuteriprodukter samt minska eller uteslut färskt kött med högt natriuminnehåll, som nötkött och lammkött.
Även om protein hjälper till att minska svullnad och vätskeansamling orsakad av cirros kan för stora mängder protein leda till komplikationer. Kom ihåg att ärrvävnaden i levern blockerar blodets förmåga att tränga in i organet och därmed hindrar levern från att filtrera gifter med full kapacitet. När du äter protein kan därför överskott av aminosyror och ammoniak strömma ut i blodet. Om dessa gifter når hjärnan kan du drabbas av minnesproblem och förvirring. University of Maryland Medical Center rekommenderar att du upprätthåller en nödvändig proteinbalans genom att öka intaget av vegetabiliskt protein och minska intaget av animaliskt protein. Eftersom rätt proteinbalans är svår att uppnå på egen hand kan din läkare förskriva kosttillskott.
När du planerar dina måltider bör du se över dina vanliga proteinkällor. Byt ut kött, särskilt rött kött, mot tofu, sojabönor eller tempeh. Fråga din läkare om fjäderfä kan vara ett bättre alternativ för just dig. Undvik fisk, särskilt otillräckligt tillagade skaldjur som kan bära på bakterien Vibrio vulnificus. Medan de flesta som råkar få i sig denna bakterie via produkter som ostron bara drabbas av en obehaglig matförgiftning, kan personer med cirros få en livshotande reaktion.
Välj även proteinkällor som inte bidrar med för mycket fett i kosten. Många personer med cirros har problem med fettupptaget på grund av leverns minskade gallproduktion. En nedsatt förmåga att bearbeta fett kan göra att fett skadar levern ytterligare. Prata med din läkare om fetthalten i din kost för att säkerställa att du håller dig inom ett acceptabelt intervall utifrån leverns förmåga att ta upp fett.
University of Maryland Medical Center rekommenderar stor försiktighet innan du fortsätter eller börjar använda kosttillskott, vitaminer eller örtpreparat. Många tillskott innehåller vitaminer och näringsämnen som en sjuk lever inte tål. Vitaminer och örter som anses kunna skada levern i höga doser inkluderar A-vitamin, kava-kava och gamander. Å andra sidan kan vissa tillskott lindra symtomen vid cirros och bidra till att förbättra kroppens funktioner. Dit hör S-adenosylmetionin (bättre känt som SAMe) och betain.
Kom dessutom alltid ihåg att helt avstå från alkohol och droger. Din skadade lever klarar inte bara av att filtrera dessa gifter – alkohol och droger leder också till ytterligare leverskador och kan kraftigt förvärra sjukdomsförloppet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online