Så kontrollerar du kosten när du tar blodförtunnande medel

Tar du blodförtunnande medicin på grund av en hjärtsjukdom behöver du regelbundet följa upp ditt internationella normaliserade värde (INR) och hålla det inom det koaguleringsområde som din läkare rekommenderat. Mängden K-vitamin i maten är den viktigaste faktorn bakom svängningar i INR-värdet. Blodprov tas vanligtvis varje vecka till varje månad, beroende på hur stabila värdena är, och medicindosen justeras därefter. Genom att äta en jämn och konsekvent kost kan du minska behovet av frekventa blodprover och dosändringar.

Instruktioner

1. Begränsa K-vitaminrika grönsaker

   Begränsa ditt intag av grönsaker med högt K-vitamininnehåll till cirka 100 gram per dag. De grönsaker som innehåller mest K-vitamin är spenat, grönkål, persilja, mangold, brysselkål, sallad, broccoli och rovblad. Vill du äta större mängder bör du vara konsekvent från dag till dag, så att en stabil medicindos kan fastställas.

2. Välj grönsaker med lågt K-vitamininnehåll

   Välj i stället grönsaker som majs, morötter, blomkål, aubergine, lök, gröna bönor, paprika och tomat – alla med lågt K-vitamininnehåll.

3. Ät även andra livsmedel med lågt K-vitamin

   Kombinera kosten med andra livsmedel som innehåller lite K-vitamin, till exempel kött, frukt, spannmålsprodukter och mejerivaror.

4. Använd rätt sorts oljor

   Använd oljor med lågt K-vitamininnehåll, exempelvis majsolja, solrosolja, jordnötsolja och sesamolja. Rapsolja och sojabönolja har däremot det högsta K-vitamininnehållet och bör undvikas eller användas sparsamt.

5. Håll koll på koffein och alkohol

   Var uppmärksam på hur koffein och alkohol påverkar resultatet av ditt INR-prov. Konsumera dessa medel med måtta och rapportera förändringar i dina vanor till vården.

Fler tips för en stabil INR-nivå

• För gärna en matdagbok så att du lättare ser samband mellan vad du äter och dina provsvar.
• Konsultera alltid läkare eller dietist innan du gör större kostförändringar.
• Tänk på att vissa kosttillskott, till exempel fiskolja och stora doser C-vitamin, också kan påverka INR-värdet.
• Rör inte om i medicineringen på egen hand – dosjusteringar ska alltid göras i samråd med vården.