Läkare och experter påminner oss ofta om att en väl fungerande sköldkörtel och våra matvanor hänger tätt samman. "En frisk sköldkörtelfunktion är beroende av ett antal näringsämnen, särskilt selen, folsyra och jod", förklarar Marcelle Pick, legitimerad barnmorska med specialistkompetens inom obstetrik och gynekologi samt grundare av Women to Women Health Clinic i Maine.
Här går vi igenom de viktigaste näringsämnena för sköldkörteln – och i vilka livsmedel du hittar dem.
Livsmedel som är rika på jod inkluderar yoghurt, sojamjölk, tång, skaldjur, saltvattenfisk, glass, ägg, komjölk, ost, sparris, svamp, spenat och joderat bordsalt.
"Jod är ett grundämne som behövs för produktionen av sköldkörtelhormon", uppger American Thyroid Association. "Kroppen kan inte själv tillverka jod, vilket gör det till en nödvändig del av din kost."
Satsa på livsmedel som naturligt innehåller mycket B-vitaminer, exempelvis nötter, frön och fullkornsprodukter. Bra källor är bland annat rotfrukter, fisk och tång.
Selenbaserade enzymer och proteiner hjälper till att reglera sköldkörtelns aktivitet. Tonfisk, hälleflundra, inälvsmat, nötkött, svamp, paranötter, sojabönor och solrosfrön är alla utmärkta källor till detta viktiga spårämne.
Låga zinknivåer minskar mängden sköldkörtelstimulerande hormon (TSH) i kroppen. Färska ostron, sardiner, nötkött, lammkött, kalkon, sojabönor, gula ärtor, fullkorn, solrosfrön, pekannötter, paranötter, mandlar, valnötter, färsk ingefära och lönnsocker bidrar alla med zink.
Brist på koppar och järn bidrar också till låga TSH-nivåer. Styrk dina förråd av dessa näringsämnen med nötkött, ostron, hummer, shiitakesvamp, mörk choklad, krabbkött, tomatpuré, korn, nötter, bönor, pumpafrön, vita bönor, linser och spenat.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online