Kosthantering stödjer medicinsk terapi genom att minska jodlast (särskilt före radiojod) och moderera strumogenintag. Individualisering efter behandlingsfas är nyckeln.
Låg-jodkost (Särskilt Pre-Radiojod)
- Undvik: Joderat salt, havsalg/kelp, sjömat, mejeri, äggula, kommersiellt bröd (jodat konditionerare), röd färg #3, tillskott med jod.
- Använd: Ej-joderat salt, färska frukter/grönsaker, korn, osaltade nötter, hemmatlagad mat.
- Varaktighet: 1–2 veckor före RAI; inte behövs långsiktigt för antityreoidläkemedelsterapi.
Strumogena livsmedel: Måttlighet, inte eliminering
Strumogener stör jodorganificering. Lagning inaktiverar de flesta.
- Korsblomsgrönsaker: Broccoli, blomkål, kål, kale, brysselkål — ånga eller koka.
- Sojaprodukter: Tofu, tempeh, sojamjölk — måttligt intag; separera från medicin.
- Övriga: Hirse, maniok, sötpotatis, jordnötter, linfrö.
Stödjande nutrition
- Högkvalitativt protein: Motverkar muskelkatabolism (kött, fisk, ägg, bönor).
- Kalcium/Vitamin D: Benförlustsprevention (mejeri om inte i låg-jodfas; berikade alternativ, sardiner, grönsaker).
- Omega-3: Antiinflammatoriskt (fet fisk, valnötter, lin).
- Fiber: För GI-motilitet (fullkorn, grönsaker).
- Begränsa koffein/alkohol: Förvärrar tremor, ångest, sömnproblem.
Hydrering
2–3 L vatten dagligt — stödjer metabolisk clearans.
Individualisera med dietist; behov förändras med behandlingsfas.
