Du kan möjligen minska din risk för prostatacancer genom att ändra dina matvanor. Länder med lägre förekomst av prostatacancer har ofta gemensamma drag i sin kost. Nyckeln ligger i PSA – prostataspecifikt antigen – ett protein som bildas i prostatakörteln. Kan du sänka ditt PSA-värde kan du också potentiellt minska risken att utveckla prostatacancer.
Enligt den amerikanska cancerorganisationen National Cancer Institute kan män uppvisa förhöjda PSA-värden av flera olika skäl: godartad prostataförstoring, infektion, inflammation, hög ålder och etnisk bakgrund. Ett förhöjt PSA-värde kan dock också vara en indikator på prostatacancer.
Sjukdomen är vanligast hos svarta män, äldre män samt män som har släktingar som haft prostatacancer. Även om du inte kan påverka din ålder, din etnicitet eller din genetik, pekar Mayo Clinic på att du kan göra några sunt-förnuft-baserade kostförändringar som kopplats till lägre frekvens av prostatacancer.
I korthet gäller: en kost med lågt innehåll av rött kött och fett, och rikligt med frukt och grönsaker, är fördelaktig när det gäller att förebygga prostatacancer. Med andra ord liknar en cancerförebyggande kost en vegetarisk kost. Men även om du inte vill gå hela vägen kan mindre förändringar i den riktningen göra skillnad.
Öka mängden frukt och grönsaker i din kost. Välj framför allt livsmedel som är rika på folat, exempelvis sparris, bönor och spenat. Ämnet diindolylmetan har dessutom specifikt kopplats till skydd mot prostatacancer och finns i broccoli, grönkål och vitkål.
Enligt Mayo Clinic kan även lykopen, som finns i tomater, vara hjälpsamt, även om forskningsresultaten inte är entydiga. En studie publicerad i Journal of Human Nutrition and Dietetics, utförd av Robert Ma och K. Chapman, visade att konsumtion av blomkål, tomater och broccoli var associerad med lägre risk för prostatacancer.
Ersätt en del av köttproteinet med soja och baljväxter. Utöver protein innehåller soja fytoöstrogener, som möjligen kan förebygga prostatacancer. Asiatiska män, vars kost traditionellt innehåller mer soja, har dessutom en lägre förekomst av sjukdomen.
Var försiktig med påståenden om att kosttillskott med selen och vitamin E skulle förebygga prostatacancer. Den stora studien SELECT (Selenium and Vitamin E Cancer Prevention Trial) krossade den tidigare uppfattningen att tillskott av vitamin E och selen skyddar mot sjukdomen. År 2008 fick National Cancer Institute informera de 35 000 män som deltog i studien om att de två tillskotten inte hade någon positiv förebyggande effekt.
Vill du ändå ta del av dessa näringsämnen är livsmedelskällor ett säkert alternativ. Paranötter och svamp är rika på selen, medan mandel, hasselnötter, solrosfrön, spenat, olivolja och rapsolja är hälsosamma källor till vitamin E.
Vissa livsmedel bör du helst begränsa. Ma och Chapman fann nämligen att kostvanor som innebar stora mängder starkt bearbetat kött, kolgrillat kött, fettrik mat, mejeriprodukter samt höga nivåer av kalcium var associerade med ökad risk för prostatacancer.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online