Åldern tre till fem år – förskoleåren – är en intensiv och händelserik period i ett litet barns liv. Det är under dessa år som barnet lär sig att kommunicera ordentligt, socialisera, anpassa sig till olika miljöer och bli allt mer nyfiken på sin omgivning. Eftersom ditt förskolebarn går igenom så mycket lärande och upptäckande växer och utvecklas även hjärnan kraftigt. Undernäring eller felaktig kost i detta skede kan tyvärr leda till allvarliga kognitiva och beteendemässiga funktionsnedsättningar.
Ett barns hjärna är långt ifrån färdigutvecklad vid födseln. De cirka 100 miljarder celler som hjärnan består av i detta skede är ännu inte sammankopplade med varandra. Att skapa och förstärka dessa kopplingar är förskolebarnets hjärnas främsta uppgift. Faktum är att ett barn vid tre års ålder har mer än dubbelt så många nervkopplingar som en vuxen person. Ju fler upplevelser ditt barn får, desto fler kopplingar bildas i hjärnan. Kopplingar som inte används ofta elimineras senare – därför är en stimulerande vardag avgörande.
Förskolebarn som lider av undernäring kan ha en IQ som är upp till 15 poäng eller mer lägre än normalt. De saknar ofta sociala färdigheter och uppvisar fler beteendeproblem. Deras inlärningsförmåga och koncentrationsförmåga är dessutom betydligt sämre än hos barn som får tillräcklig näring. Särskilt alarmerande är att redan en mindre grad av undernäring kan leda till dessa avvikelser hos små barn.
Det säkraste sättet att säkerställa att ditt barns hjärna utvecklas optimalt är att erbjuda en välbalanserad kost som innehåller alla viktiga vitaminer, mineraler och proteinrika livsmedel. Även om ditt barns kaloribehov inte är lika stort som en vuxens är behovet av protein relativt högt. Se därför till att ditt barn inte fyller på med tomma kalorier från sockriga livsmedel och snabbmat. Erbjud istället hälsosamma mellanmål som färsk frukt, ostsmörgåsar och smaksatt yoghurt.
Järnbrist är vanligast bland barn under fem år i USA och är en huvudorsak till trötthet, nedsatt uppmärksamhet och försämrad problemlösningsförmåga. Ge ditt barn ägg, kött och fisk samt järnberikade livsmedel tillsammans med färsk frukt och grönsaker, eftersom C-vitamin förbättrar järnupptaget. Uppmuntra också ditt barn att dricka minst tre glas mjölk varje dag – mjölk är en rik kalciumkälla som gynnar både den växande hjärnan och kroppen.
Ju mer ett barn upplever, desto mer utvecklas hjärnan. Involvera därför ditt barn i måltidsplaneringen för att stimulera hjärnan på ett naturligt sätt. Handla matvaror tillsammans, låt barnet hjälpa till i köket och ät gärna måltider tillsammans som familj. På så vis skapar du en miljö där ditt barn får bästa möjliga näring samtidigt som hjärnan ges förutsättningar att utvecklas maximalt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online