De flesta av oss trodde aldrig på våra föräldrar när de berättade hur kräsna vi var som barn. Först när man har ett förskolebarn hemma inser man sanningen. Även om förskolebarn är kända för att ha starka åsikter om mat, kan de faktiskt äta en bred variation av rätter. Här kommer några inspirerande receptidéer som gör måltiderna roligare och mer näringsrika för de minsta.
Trött på samma gamla pannkakor och våfflor? Variera med en fransk touch genom att servera crêpes. Du behöver ingen speciell crepespanna – det räcker med en vanlig stekpanna med rikligt med smör eller olja. Börja med något du vet att ditt barn gillar, till exempel choklad. När barnet vant sig vid crêpens tunna konsistens kan du höja insatserna med en crêpe fylld med ägg, bacon och ost. Precis som deras favoriter från snabbmatsställen kommer barnen att älska den lätta texturen. För dem som inte äter kött är spenat och fetaost ett gott alternativ.
Hamburgare är ofta fulla av fettrikt kött. Gör ett nyttigt alternativ till ditt förskolebarn i form av en turkey slider – en liten hamburgare som passar perfekt i ett litet barns hand. Det minskar både kladdet och svinn av protein. Grilled cheese är en klassiker i amerikansk tradition. Varför inte lyfta denna tidlösa smörgås med avokado, skivat kalkonkött eller tomater? Du kan också variera ostar med getost, fetaost eller pepper jack. Ge ditt barn något extra speciellt i matlådan. Byt ut den tråkiga jordnötssmörs- och gelémackan mot mandelsmör, honung och granola. Prova olika sorters gelé för att få barnet ur sitt druvspår.
Ta barnen på en kulinarisk resa med den berömda spanska rätten paella. Du kan förvandla denna vuxenfavorit till något som barnen kommer att be om mer av. Häll 3 matskedar olja i en panna och tillsätt 2 koppar ris. Krydda med paprika, saffranstrådar, salt, peppar och några flingor chili. Tillsätt 1 liter kycklingbuljong så har du din bas. Ha barnets favoritprotein redo att slänga i pannan, exempelvis räkor, korv eller kyckling. Avsluta måltiden med en enkel efterrätt som sorbet eller vispad grädde. Så enkelt kan sofistikerade rätter göras barnvänliga – och vem vet, kanske väcker du framtidens mästarkock i köket!
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online