Melamin är en kemisk förening som blandas med andra ämnen, däribland formaldehyd, för att tillverka polykarbonatplast och epoxihartser. Dessa material används i en lång rad produkter, exempelvis cd- och dvd-skivor, elektronik, bilar, sportutrustning samt återanvändbara behållare för mat och dryck. Säkerheten kring melamin i livsmedelssammanhang har ifrågasatts efter flera uppmärksammade incidenter, vilket gör att många föräldrar ställer sig frågan hur säkert melaminporslin egentligen är för barn.
Organisationer som Världshälsoorganisationen (WHO) och den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten (FDA) är överens om att mycket små mängder melamin är ofarliga för människor. Farliga situationer kan dock uppstå om mer än spårmängder av melamin lakas ut från ett fat och övergår i maten. Att få i sig för mycket melamin kan orsaka andnings- och magbesvär samt skada njurarna.
Codex Alimentarius Commission, en internationell kommission för livsmedelssäkerhet, har fastställt gränsvärdet till högst 1 mg per kilo pulveriserad modersmjölksersättning och 2,5 mg per kilo annan mat.
Även om du redan har melamintallrikar och -skålar hemma kan du vidta flera enkla åtgärder för att minska risken att kemikalier lakas ut i maten:
Undvik att diska melaminporslinet i diskmaskin – tvätta det istället för hand, vilket skyddar mot utlakning. Använd aldrig melaminporslin i mikrovågsugn och koka aldrig vatten i det. Upphettning av melamin, oavsett om det sker i mikrovågsugn eller genom kokande vatten, ökar nämligen risken för att kemikalier övergår i maten.
Om du är osäker på om dina tallrikar innehåller melamin finns det ett enkelt sätt att kontrollera detta. Vänd porslinet upp och ner och leta efter en triangel som formats av tre pilar och som innehåller en siffra. Siffran anger om produkten kan återvinnas. Innebär siffran en 7 eller står bokstäverna "PC" där, innehåller porslinet melamin.
När du köper plasttallrikar till barn bör du leta efter produkter med ett något grumligt och mjukt utseende. Genomskinliga och hårda plastprodukter innehåller oftast melamin.
Vill du vara helt säker på att barnens porslin inte innehåller ens små mängder melamin bör du undvika plastprodukter helt och hållet. Servera istället mat och dryck till barnen i keramik eller glas. Keramik- och glasprodukter är dessutom mer miljövänliga än plast, vilket gör dem till ett bättre val både för hälsan och för miljön.
Om du byter ut dina gamla melamintallrikar behöver de inte slängas – barnen kan använda dem tryggt som leksaker i lekkyket, i sandlådan eller i badkaret. Servera dock aldrig mat i dessa till varken barn eller husdjur.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online