Alla vet att barn behöver äta rätt och röra på sig för att leva ett friskt liv – men vad innebär egentligen "hälsosamt"? Att välja rätt sorters och mängder av frukt, grönsaker, spannmål och protein är avgörande för att ditt barn ska få en näringsrik kost. Här går vi igenom hur matpyramiden kan hjälpa hela familjen till bättre matvanor.
De flesta vuxna känner till den amerikanska jordbruksmyndigheten USDA:s matpyramid, en vägledning för hälsosam kost. Färre vet dock att USDA också har en egen matpyramid för barn. Den är en förenklad version av den vuxnas pyramid och vägleder barn mot sunda och säkra mat- och motionsvanor.
Utöver att visa vilka typer av livsmedel barn bör äta illustrerar pyramiden även hur många portioner från varje livsmedelsgrupp barn bör sikta på att äta varje dag. Det gör den till ett enkelt och pedagogiskt verktyg för både föräldrar och barn.
Matpyramiden bestod tidigare av fyrkantiga rutor, men riktlinjerna har uppdaterats för att bättre spegla de mängder som faktiskt bör ätas. Idag består pyramiden – både för vuxna och barn – av sex färgglada sektioner med diagonala linjer.
De sex sektionerna tar upp olika mycket plats i pyramiden, vilket signalerar att barn bör äta mer av vissa livsmedel än andra. Sektionerna representerar:
Enligt barnversionen av matpyramiden bör barn sikta på att äta minst 170 gram (6 uns) spannmålsprodukter dagligen, varav hälften helst ska komma från fullkornskällor. Dessutom bör barn äta ungefär 2,5 koppar grönsaker och 1,5 koppar frukt per dag.
När det gäller mjölkprodukter gäller följande:
Slutligen rekommenderas barn att äta cirka 140 gram (5 uns) protein från kött eller bönor varje dag. Sammantaget bör barn sikta på att inte överskrida cirka 1 800 kalorier per dag.
Vissa produkter kan tyckas höra till flera grupper – smör är till exempel en mjölkprodukt – men matpyramiden hjälper till att skilja åt de olika livsmedelstyperna. Riktlinjerna rekommenderar att barn, för optimal hälsa, försöker äta en variation av grönsaker i olika färger.
Riktlinjerna anger dessutom att mer än hälften av spannmålen som äts bör vara fullkorn i stället för produkter gjorda på vitt mjöl. Oljor utgör numera en egen livsmedelsgrupp, eftersom forskare anser att dessa produkter är bra för hjärnans och hjärtats utveckling. Pyramiden rekommenderar dock att barn endast konsumerar oljor framställda av fisk, nötter och grönsaker.
Utöver att äta en variation av hälsosamma livsmedel visar matpyramiden också på vikten av motion och fysisk aktivitet som en del av en näringsrik och hälsosam livsstil. Även om motion inte är en livsmedelsgrupp hjälper den till att förbränna onödiga kalorier och återuppliva kroppen.
Barn rekommenderas att delta i fysiska aktiviteter – som cykling, rullskridskoåkning, löpning, bollsportar, stretching och trappklättring – i minst 45 minuter varje dag. Genom att kombinera goda matvanor med daglig rörelse läggs grunden för ett livslångt hälsosamt beteende.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online