Alfalfa är inte bara groddar – även bladen och blommorna från färska alfalfaväxter är rika på vitaminer och mineraler och har flera värdefulla hälsoegenskaper. Alfalfa kan stärka immunförsvaret, förbättra matsmältningen och är ett utmärkt tillskott i den dagliga kosten. Eftersom alfalfajuisen är grön och något besk kan det dock vara en riktig utmaning att få barn att uppskatta denna hälsodryck. Med rätt metod kan du dock förvandla juicetillverkningen till ett roligt familjeprojekt som gör barnen nyfikna och engagerade.
Skapa en egen liten alfalfaodling och låt barnen vara med på hela resan. Från jordbearbetning till skörd – barn är mycket mer benägna att dricka juicen med glädje när de själva har deltagit i odlingen och sett resultatet växa fram.
Spara några frön vid planteringen och gro dem, gärna med hjälp av barnen. De kan hjälpa till att förbereda fröna och sedan följa hur de gror dag efter dag. När groddarna är klara blir barnen extra stolta över att ha sett hela processen ske precis framför sina ögon.
Ge barnen möjlighet att skörda sin egen alfalfa till juicen genom att plocka de färska gröna bladen och de vackra lila blommorna. Att se sina egna insamlade råvaror förvandlas till en härlig dryck gör upplevelsen mycket mer spännande.
Köp en enkel handdriven juicepress, till exempel en sådan som vanligtvis används för vetegräsjuice, och låt barnen göra sin egen juice. Processen kan bli lite stökig, men att mata bladen och blommorna i maskinen och veva tills den mörkgröna juicen rinner ur pipen är ett roligt och lärorikt sätt att väcka deras intresse för drycken.
Gör alfalfajuisen godare och mer barnvänlig genom att blanda den med honung, morotsjuice eller fruktjuicer som äpple, päron eller apelsin. På så sätt får du till en läcker och näringsrik dryck som barnen gärna dricker – utan att kompromissa med alla de hälsosamma näringsämnen som alfalfan erbjuder.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online