Stormarknad Safety Checklist

De flesta besöker snabbköpet på en vecka eller ibland dagligen . Detta gör för mycket trafik - och en hel del potentiella bakterier . Behövs livsmedelssäkerhet protokoll , samt allmänna säkerhetsföreskrifter , . Om du är en stormarknad chef eller en konsument , bör du se till att du följer några av de grundläggande säkerhetsåtgärder för att förhindra skada eller sjukdom i butiken . Worker Sanitation

arbetare anställda av affären ska ha sanitet i åtanke hela tiden . Arbetare hanterar vanligtvis kontanter , har fysisk kontakt med ett stort antal människor och även beröra de livsmedelsprodukter som konsumenterna snart kommer att äta . Arbetarna skall hålla sina händer och alla utsatta delar av armarna rena hela tiden . Regelbunden och noggrann tvättning av händer är nödvändigt och naglar ska putsas och ren . Kläder ska tvättas och ren och det ska finnas tillgång till hand sanitizers på arbetsplatser såsom register eller aktie rum .
Kött och Deli

köttavdelningen och deli måste väl tenderade . De färska kött och andra livsmedel i dessa områden är grogrunder för bakterier som lätt kan sprida sig till andra ytor . Man måste vara försiktig för att undvika korskontaminering av livsmedel och ordentlig sanering av ytor finns ett ständigt behov när maten kommer i kontakt med en annan yta . Säkerhetsutrustning är också viktigt . Se till att kött - skärutrustning är i gott skick , ren och fri från bladskador. Golvet ska vara täckt med halkfria ytor och ergonomiska mattor vid arbetsstationerna .

Halk och Falls