Ozonering är en vanlig metod för desinfektion av vatten i Europa och blir allt mer populär även i USA. Att diffundera ozon i vatten är ett effektivt sätt att eliminera vattenburna patogener (sjukdomsframkallande organismer) utan att behöva tillsätta klor eller kloraminer. Genom att behandla buteljerat vatten med ozon kan tillverkarna garantera att vattnet i flaskan är helt fritt från skadliga mikroorganismer – samtidigt som inga kemiska rester lämnas kvar.
Syrgas (O2) är en stabil molekyl som består av två syreatomer. Ozon (O3) är däremot en instabil molekyl med tre syreatomer. Ozon har en halveringstid på cirka 22 minuter, vilket innebär att ett slutet utrymme som innehåller 10 procent ozon efter 22 minuter endast innehåller 5 procent – resten har brutits ner tillbaka till vanlig syrgas.
Merparten av allt ozon framställs genom att en syrerik luftblandning (90 procent eller mer) leds genom en kontrollerad elektrisk ljusbåge. Mindre ozongeneratorer för hemmabruk använder vanlig luft (cirka 20 procent syre och 78 procent kväve) och producerar upp till 0,5 procent ozon i luftblandningen utifrån det syre som finns i omgivningen.
När ozon diffunderas ner i vatten oxiderar det organiskt material, inklusive vattenburna patogener. Det är faktiskt mer effektivt än kemiska desinfektionsmedel som klor när det gäller att döda parasiter som Giardia och Cryptosporidium – två av de mest betydelsefulla patogenerna i dricksvatten.
Ozon oxiderar även upplösta metaller i vattnet, vilket gör dem lättare att avlägsna ur råvattnet. Resultatet blir ett mindre mineraliserat vatten (mindre hårt vatten) jämfört med en enkel desinfektion med enbart klor.
Att diffundera ozon i dricksvatten (genom att bubbla en ozon-/luftblandning genom rent vatten) betraktas som en hälsosam form av vattenbehandling. Det ozon som stannar kvar i vattnet tas upp i kroppens system, där det ökar mängden syre som blodet – och i förlängningen cellerna – absorberar. Syret oxiderar också fria organiska ämnen i kroppen, bekämpar infektioner och stärker kroppens eget försvar.
På grund av ozonets korta halveringstid på 22 minuter måste den här typen av behandlingar dock utföras direkt på platsen där ozonet genereras.
Att diffundera ozon genom rent vatten är enkelt och praktiskt att göra hemma. En elektrisk ozongenerator tillsammans med en luftpump kan sprida en ozon-/luftblandning med låg koncentration genom vilken som helst vattenkanna (gärna fylld med kallt vatten). Dricker du vattnet inom en timme efter behandlingen hinner ozonet tas upp av kroppen, så att du får nytta av dess effekter.
Det behandlade vattnet kan vara antingen kranvatten eller buteljerat vatten. I de flesta fall är ozonerat buteljerat vatten i själva verket kranvatten från buteljeringsanläggningens ort. Ibland filtrerar tillverkaren det lokala kranvattnet ytterligare innan det buteljeras.
Eftersom ozon har så kort halveringstid kommer buteljerat ozonerat vatten att innehålla lite eller inget kvarvarande ozon i lösning vid tidpunkten för konsumtion.
Däremot blir vattnet betydligt renare om det ozonerades strax innan buteljeringen. Det har då genomgått en effektiv desinfektion precis före flaskfyllningen – en behandling som lämnar varje spår av desinfektionsmedel utan rester.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online