Buteljerat vatten är enormt populärt i USA – alla från kändisar till grannen bredvid syns med en flaska vatten i handen. Det kan dock vara ganska kostsamt; en enda flaska kan lätt kosta en dollar eller mer. Det finns flera olika sätt att producera buteljerat vatten på, och i den här guiden går vi igenom en klassisk metod baserad på destillation.
Du kan använda kranvatten, brunnsvatten eller grundvatten. Fyll kolven till tre fjärdedelar med vatten från din valda källa. Sätt sedan dit en gummiplugg i toppen av kolben för att förhindra att vätskan dunstar bort.
Fäst det öppna provröret vid kolvens utloppsventil. Använd en gummiplugg med genomföring så att utloppsröret kan kopplas stadigt till provröret – pluggen får dock inte blockera ångans flöde in i röret. Placera glasburken under provrörets andra ände.
Tänd bunsenbrännaren under kolven och placera kolven på ett stativ som tål uppvärmning. Låt vattnet koka – efter ett tag ser du tydligt hur vattnet i kolven börjar förångas.
När ångan kyls ner kondenseras den tillbaka till flytande form och droppar ner i burken. Resultatet är renat vatten fritt från mikrober, metaller och andra skadliga ämnen.
Häll det renade vattnet i en plastbehållare och förslut den ordentligt. Planerar du att sälja ditt buteljerade vatten måste produkten uppfylla de standarder som fastställts av myndigheter som FDA och EPA i USA. Inom EU gäller motsvarande regler, som i Sverige övervakas av Livsmedelsverket. Ska du distribuera ditt vatten måste flaskan dessutom märkas med bland annat vattenkälla och innehållsförteckning.
Säkerhetstips: Var alltid försiktig när du arbetar med bunsenbrännare och heta glaskärl. Använd värmetåliga handska och skyddsglasögon, arbeta i väl ventilerat utrymme och håll brandfarliga föremål på säkert avstånd.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online