Näringsfakta etiketter på matpaket ger en rikedom av inblick i vad som faktiskt gick in i gör varje produkt. Och de här etiketterna kan hjälpa dig att göra bättre informerade matval - om du vet vad du ska uppmärksamma.
Även om denna information kommer att förändras lite - näringsetiketter får en makeover - låt oss diskutera deras nuvarande state.
Här är 10 saker på en matteikett som du inte bör ignorera.
1. Serveringsstorlek
Du vill inte förbise informationen om serveringsstorlek. "Det här är verkligen inte något att ignorera " enligt Jim White RD ägare av Jim White Fitness Studios i Virginia Beach. "En väska med chips kan vara två portioner när många tycker att det bara är en så [konsumenterna får bli mer än vad de förhandlade om."
Att veta exakt hur mycket av en produkt du borde äta i en sitta var uppmärksam på hur många portioner som finns i ett paket.
2. Trans Fat
Transfett har listats under Total Fat på matetiketter sedan 2006. På grund av de kända hälsoproblemen med transfetter företag började med rätta ta bort dem från sina livsmedel. Men vad konsumenten kanske inte vet är att en produkt får säga "0 gram" av transfett även om det kan finnas några där inne. Märkningslagar tillåter varje produkt som har 0 5 gram eller mindre av en ingrediens att säga "0."
Därför snarare än att bara titta på etiketten och leta efter transfettmängden titta på ingredienslistan och se om orden "hydrerad" eller "delvis hydrerad" anges.
3. Fiber
Kolhydrater blir ofta demoniserade men de är absolut viktiga för optimal hälsa.
Och längs detta venen är fiberhalten inom det totala kolhydrattalet viktigt. De flesta amerikaner får ungefär 1/3 av den totala fiberen som behövs så att man strävar efter minst 5 gram fiber per portion av en kolhydratbaserad mat (bröd flingor pasta etc.). 4. Protein
Vi behöver inte vara proteinbesatt men att ha protein i förpackade livsmedel är smart. Forskning tyder på att protein hjälper oss att fylla upp oss när vi bygger och reparerar muskler. Du kommer att vilja sikta på 5 till 10 gram protein i den förpackade maten du äter.
5. Ingredienser Lista
En snabbsökning av näringslabeln ger en snapshot av vad som finns i produkten. Ingredienslistan under det spelar dock ut saker tydligare. På den här listan kan du se exakt vilka ingredienser som användes för att göra produkten.
Du vill vara försiktig med långa listor som är fulla av ord som du inte kan uttala eftersom de vanligtvis indikerar att tillsatser.
6. Beståndet av ingredienser
Du kommer också att vara uppmärksam på den ordning som ingredienserna listas i.
Utseendeordningen motsvarar den totala kvantiteten inom produkten. Till exempel säg en ingredienslista på en mat etikett var: socker fullkorn vitamin E. Det skulle säga att inom den produkten finns det mest socker då hela korn och slutligen vitamin E.
Försök att välja produkter som visar fördelaktiga näringsrika ingredienser längst upp i listan.
7. Heart Healthy
Matproducenter kan inte bara skriva något marknadsföringsjargong som de vill ha på sina livsmedel. I stället måste de ansöka om godkända livsmedelsetiketter och visa att det finns vetenskapliga studier för att stödja deras etikettkrav.
"Heart Health" -märkningen är ett exempel; Företag kan lagligen inkludera denna etikett om maten är låg i mättat fett och natrium. Det bör inte ha några transfetter och bör innehålla minst 0 6 gram löslig fiber per portion.
8. Låg natrium
Lågnatriumetiketten indikerar att en portion mat innehåller 140 milligram natrium eller mindre. Medan det rekommenderade natriumintaget är 2300 milligram per dag uppnår amerikanerna upp till två gånger mer än det.
För att minska ditt dagliga natriumintag väljer du mat med lågnatriumlabel när det är möjligt.
9 . Organisk
Det är säkert en växande trend och popularitet för ekologiska livsmedel. Betyder detta att våra dieter måste vara 100% organiska? Absolut inte. Men för dem som är intresserade av att välja ekologiska livsmedel garanterar denna etikett att den produkt du köper faktiskt är organisk.
10. Helkorn
Stämpeln "100% helkorn" indikerar att en mat innehåller en full servering eller mer fullkorn per portion medan stämpeln "helkorn" visas på produkter som innehåller minst en halv portion fullkorn per portion.
För att du ska äta tillräckligt med hela korn Jag vill kontrollera att de korn du äter har dessa frimärken.
Vad tycker du?
Kollar du på näringsfakta etiketter när du köper mat? Vilken del av etiketten tittar du först? Har du någonsin inte köpt något på grund av vad du såg på etiketten?
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom