Avokado – en god magnesiumkälla med extra fördelar

Magnesium i avokado

Avokado ger ca 67 mg magnesium per kopp mos (kaliforniensk sort), 55 mg för större floridansk sort. Hjälper till att nå dagliga behov: män ~400 mg, kvinnor ~300 mg, gravida/ammande ~350 mg. Behovet ökar vid återhämtning efter operation eller intensiv träning.

Symtom på lågt magnesium

Sömnstörningar, irritabilitet, oregelbunden hjärtrytm, lågt blodtryck, muskelkramper, svaghet, andnöd, ångest. Orsaker: kräkning/diarré, diabetes, pankreatit, hypertyreos, njursjukdom, mycket kaffe/salt/alkohol, stress, svettning.

Ytterligare näringsfördelar

• Kalium: >1000 mg/kopp (dubbelt så mycket som banan) – viktig elektrolyt.
• Vitamin K & folat: Viktigt för blodkoagulation och celldelning.
• Enkelomättade fetter: Hjärtvänliga trots högt kalori/fettinnehåll.

Andra magnesiumkällor

Kombinera avokado med cashewnötter, torkade aprikoser, spenat, tofu, brunt ris, nötter, helkorn, lövgrönsaker för maximal täckning.