Glykemiskt Index of Flaxseeds

et glykemiska indexet är ett verktyg som används för att mäta hur mycket en kolhydrathaltig mat kommer att höja ditt blodsocker och insulinnivåer. Ditt blodsockerrespons varierar avsevärt efter konsumtion av komplexa kolhydrater och det glykemiska indexet fungerar som en mer exakt indikator på dessa förändringar. Om du har diabetes kan det glykemiska indexet vara ett användbart verktyg för att finjustera din glukoshantering utöver andra metoder.

Glykemiskt index och blodsocker

Högt glykemiskt index livsmedel kan orsaka blodsockernivåer att spika enligt Harvard Health Publications. En snabb ökning av blodsockernivån sänder en signal till din bukspottkörtel för att producera mer insulin ett hormon som hjälper till att metabolisera glukos så att det kan komma in i blodomloppet. Med tiden kan en överaktiv bukspottkörteln försvaga kroppens förmåga att reglera blodsockernivån och leda till diabetes. Omvänt tillåter låga glykemiska indexmatar socker att gradvis gå in i blodomloppet vilket ger din kropp mer tid att producera insulin och effektivt reglera blodsockernivån.

Hälsohänsyn

Mat med komplexa kolhydrater tenderar att ha en lägre glykemisk "Enligt "Journal of Nutrition" kan lågt glykemiskt index livsmedel hjälpa till att minska din aptit och främja viktminskning. Övervakning av det glykemiska indexet för de livsmedel du konsumerar kan hjälpa till att reglera blodsockret och minska risken för hjärtsjukdomar rapporterar Linus Pauling Institute.

Mat med låga glykemiska index inkluderar de som är hög i fiber rå färsk och obearbetad. Lågt glykemiskt index livsmedel inkluderar helvete och helkornsbröd mager yoghurt mjölk och frukter som körsbär grapefrukt äpplen päron och plommon. Vissa livsmedel med höga glykemiska index inkluderar vattenmeloner potatis majschips godis och majsflingor. Liksom fiberinnehåll kan fettinnehållet i en mat även sänka sitt glykemiska indexresultat vilket gör att en godisbalk ser ut som ett hälsosamt val. Matlagning och mognad påverkar också matens betyg enligt American Diabetes Association.

Flaxfrön

Linfrön har blivit populär för sitt höga innehåll av omega-3-fettsyror som har positiva konsekvenser för hjärthälsan . Hela deras höga koncentration av friska fetter är linfröer höga i kostfiber och har ett relativt lågt glykemiskt index. En studie som publicerades 2005 i "Journal of Medicinal Food" visade att intag av linfibrer hos friska individer ledde till förbättrade blodsockernivåer.

Överväganden

Det kan inte vara lätt att känna till någon speciell mat glykemiskt index eftersom det inte är listat på paket. Vidare tar inte ett livsmedel glykemiskt index hänsyn till dess totala näringsinnehåll så det är viktigt att ta hänsyn till andra näringsämnen såsom matens fiber och fettinnehåll. Ät en mängd olika färskfattiga livsmedel dagligen.