Koffein – stimulans med priset på inre organ
Koffein i kaffe, te, choklad, guarana, kombucha. Används som stimulans för vakenhet/fokus. Men har negativa effekter på flera inre organ.
Hjärteffekter (Harvard Medical School)
- Överdriven intag: arytmi (oregelbundet hjärtslag)
- Ökar hjärtfrekvens (dämpas när koffein elimineras)
- Kan bidra till högt blodtryck (hypertoni) -> risk för hjärtsjukdom, stroke (Univ. Maryland)
- Hypertoni kan ge: huvudvärk, illamående, ögonproblem, anfall
Levereffekter (Dr. Donna Smith, Chet's Day)
Koffein i kaffe kombineras med saltsyra i magen -> koffeinhydroklorid (toxin). Levern absorberar, måste neutralisera/spola ut. Bearbetning av toxiner -> vävnadsskada, ärrvävnad -> sämrar levers funktion.
Hjärneffekter (Pacific Northwest Foundation)
- Hjärnan producerar adrenalin -> kortsiktig vakenhet/energi -> "krasch" när koffein släpper
- Stör adenosinproduktion (lugn)
- Kaffe/koffeinprodukter -> kortisol (stresshormon) -> komprimerar blodkärl, höjer blodtryck, hämmar absorption av mineraler/vitaminer
