Näringsbrist fördröjer sårläkning
Protein, zink och C-vitamin är mest kritiska (Drugs.com). Bäst via mat – tillskott riskerar överdos.
Sårläkningsfaser och näringsämnen
- Akut fas: Fria radikaler ökar. Immunceller rensar skada, bekämpar bakterier.
- Långsiktig: Nytt kollagennätverk bygger upp ärrvävnad.
Specifika funktioner
- C-vitamin: Genererar kollagen, ger styrka/stabilitet, antioxidans mot fria radikaler.
- Zink: DNA-syntes, celldelning, proteinsyntes, hämmar bakteriell tillväxt, mognad av T-lymfocyter, immunsvar.
Bästa matkällor
- C-vitamin: Citrus, jordgubbar, cantaloup, tomater, potatis, broccoli
- Zink: Nötkött, lever, krabba; mindre i nötter, frön, ägg, mjölk, vete, fullkorn
Risker med högdosering
- C-vitamin >2000 mg: illamående, diarré, urikosuri, urinsyrastenar
- Zink rutinhögt: kopparbrist, immunsuppression, GI-besvär
- Tillskott innehåller ofta 20–25 mg zink (RDA 15 mg) – fråga läkare först
