Kanel och krom för viktminskning – hur de påverkar insulinänsligheten

Många med viktproblem är insulinresistenta. ~25 % av amerikaner kan ha/utveckla insulinresistens (genetisk predisposition). Insulinresistens → glukos stannar i blodet → lagras som fett → hunger → viktuppgång → ecirkel.

Hyperinsulinemi

Celler svarar inte → bukspottkörtel sänder ut mer insulin trots höga nivåer → pankreas utmattas → risk för diabetes, högt kolesterol, fetma.

Krom – nyckel till celldörren

Krom (trivalent form) låser upp cellmembranet så insulin + glukos kan passera. Studie 2003 (Nutr Res Rev): förbättrat serumkrom → bättre blodglukos, insulinänslighet, magermassa → viktminskning möjlig.

Kanel – efterliknar insulin

Aktiv substans MHCP (polyfenol) imiterar insulin, triggar celler att ta upp glukos, samverkar med insulin. Studie (Diabetes Care): 60 diabetiker, 1, 3 eller 6 g kanel/dag i 40 dagar → sänkt serumglukos. Lägre blodsocker → mindre insulinresistens → viktminskning.