Funktioner av kalium
Elektrolyter som kalium balansvätskor i kroppen. De säkerställer att vätsketrycket i och runt alla celler alltid är konsekvent. Kalium arbetar med andra elektrolyter för att genomföra elektriska impulser från cell till cell. Denna funktion är väsentlig för att göra ditt hjärtslag överföra hjärnans budskap och för att låta dina muskler komma i kontakt. Även din ämnesomsättning är beroende av kalium för att aktivera vissa enzymer.
Kalium i oliver
Råda konserverade svarta oliver är mycket låga i kalium. En portion på 3 1/2 uns som är ca 6 1/2 super kolossala oliver 12 jumbooliver 23 stora oliver eller 31 små oliver ger mindre än 10 milligram. En lika stor del av konserverade gröna oliver eller cirka 37 oliver har drygt 40 milligram kalium.
Din kaliumbehov
Mat- och näringsrådet vid Institutet för medicin rekommenderar att folk fyller 14 år och äldre får 4.700 milligram kalium varje dag. Rekommendationen ändras inte baserat på kön graviditetsstatus eller åldrande. Om du är en kvinna som ammar måste du dock tillfälligt öka kaliumintaget till 5 100 mg per dag. Även om du hade en servering med gröna oliver som har mer kalium får du fortfarande mindre än 1 procent av din rekommendation.
Natriumhänsyn
Oliver är konserverad i en salt lösning för att hjälpa till med bevarande . Höga intag av natrium kan kasta bort kaliumbalansen öka risken för högt blodtryck och så småningom leda till njure och hjärtsjukdom. Begränsa dig till högst 2.300 milligram natrium dagligen säger Dietary Guidelines for Americans 2010. Om du är vant med att poppa en handfull oliver i munnen blir du förmodligen mycket mer natrium än du är medveten om . Mogna svart olivolja innehåller 735 milligram natrium per 3 1/2 uns. Samma del av gröna oliver har mer än dubbelt så mycket. Det är ungefär 65 procent av ditt natriumbidrag för hela dagen.
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom