Mat som kombinerar för Vegetarianarians

n vegetarisk kost behöver inte höja näringsrika röda flaggor särskilt när det gäller protein. Växtbaserade livsmedel ger aminosyror vilka är byggstenarna av protein. Forskning tyder på att kombinationer av ätliga livsmedelskombinationer under dagen inte bara vid en måltid kan ge alla nödvändiga aminosyror som behövs.

Kombinera för protein

Protein oberoende av dess källa är gjord av kedjor av aminosyror. Essentiella aminosyror kan inte tillverkas i kroppen och måste komma från kosten. Både djur- och växtbaserade proteiner ger väsentliga aminosyror men vissa växter har minimala mängder av vissa väsentliga aminosyror eller de närvarande aminosyrorna absorberas inte bra i kroppen. Kombinera rätt typer av växtbaserat protein under hela dagen kommer att ge alla nödvändiga aminosyror som behövs. En helt växtbaserad vegansk kost bör innehålla protein från bönor ärter sojaprodukter nötter och frön. Lacto-ovo vegetarianer kan också förlita sig på mejeriprodukter och ägg för proteinkällor. Även om komplementära växtproteiner inte behöver ätas tillsammans vid varje måltid finns det några matkombinationer som är naturliga kulinariska partners.

Även nonvegetarians äter sannolikt köttfärskombinationer varje vecka. Benjamin är mer känt som bönor linser sojabönor och ärter. Klassiska bönor och kornkombinationer inkluderar ris och bönor vegetarisk chili med majsbröd refiterad bönor och tortillor. Linser och ärter kan införlivas med korn som korn och pasta i soppor eller grytor. Jordnötter är också baljväxter och samarbetspartner väl med fullkornskrackor eller bröd.

Sojabönekombinationer

Sojabönor även om de klassificeras som en peeling är ovanliga eftersom de innehåller nästan lika mycket högkvalitativt protein per portion som kött. Sojabönor och bearbetat sojaprotein finns i en mängd köttersättningsmedel såsom veggie hamburgare och tofu. Blandningar av sojabönor inkluderar grönsaks- och tofu-stekpanna med brunt ris lasagne med sojaost och köttbyte och veggie hamburgare på en bulle.

Mutter och fröskombinationer

Nötter och frön arbetar i en mängd olika rätter och tillhandahålla en signifikant mängd protein i en relativt liten serveringsstorlek. Trail mix är en daglig matmat som parar mutter och frön tillsammans. Prova att kombinera nötsmör eller hummus (kikärter och sesampasta) med kakor eller tillsätta lucernepannor till en rostad vegetabilisk smörgås.