Anisfrön (smak: lakrits) använts sedan antiken för smak och matsmältning. Viktig i grekisk ouzo (serveras med måltider för aptit/matsmältning). Örtläkare/naturopater rekommenderar anis mot magbesvär, uppblåsthet, gas. Kliniska studier saknas, men djur-/labforskning stödjer gasreducerande egenskaper. Rådfråga läkare före användning.
Pimpinella anisum, årlig ört, Medelhavet/Mellanöstern. Apiaceae-familjen (nära fänkål). Anethol (75–90 % av fröet) = mest farmakologiskt aktiv. Innehåller också: kaffesyra, klorogena, anisinsyrror, terpener, antioxidanter (rutin, limonen), myristicin (också i persilja/muskotnöt), beta-sitosterol (antiinflammatoriskt), kumariner (blodförtunnande), alfa/beta-pinen, tymol, eugenol (bedövande/smärtlindrande, i kryddnejlika).
Ingen garanti för total kontroll, men kan lindra. Användning som matsmältningshjälp går tillbaka till antika Rom (anissmakade kakor efter fest). Drugs.com: antimikrobiell, karminativ effekt. Antispasmodisk → slappnar tarmmuskler → lindrar gas, uppblåsthet, kramper. Hecapedia: anethol (strukturellt relaterat till katekolaminer dopamin/epinefrin) visar antimikrobiell, antifungalt, expektorativ effekt i djur/labstudier.
Anis hämmar bakterier som orsakar uppblåsthet/gas. Labstudie (Phytotherapy Research, 2005): anisextrakt hämmar H. pylori (magsår, kronisk gastrit). MIC = 100 µg/ml.
Vanlig dos: 0,5–3 g frön/dag (Drugs.com). Allmänt säkert som mat, men känsliga kan få GI-/andningsirritation, hudreaktioner (rödnad, skalning). Sällsynta anafylaktiska reaktioner rapporterade. Om allergisk mot ambrosiapollen: kan reagera på anis och släktingar (morötter, selleri, kiwi, fänkål, dill, koriander, persilja, äpplen). Undvik vid graviditet, amning, blodförtunnande/blodtryckssänkande/blodsockersänkande medicin. Rådfråga läkare först.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online