Aubergine & Inflammation

m du upplever inflammation efter att ha ätit aubergine är du troligtvis allergisk mot grönsaken. Aubergine är en del av nötköttens grönsakskategori som omfattar tomater gröna paprika och potatis. Även om en allergisk reaktion på aubergine är sällsynt kan du uppleva mild till svåra symptom kort efter att ha ätit aubergine. Om du utvecklar några biverkningar efter att ha ätit aubergine kontakta din läkare omedelbart.

Matallergier

Matallergier påverkar vanligtvis barn men kan påverka någon i alla åldrar. De vanligaste livsmedel som orsakar allergisk reaktion enligt MedlinePlus inkluderar: fisk ägg nötter mjölk jordnötter soja och vete. Det finns ingen bot för en matallergi men villkoret är hanterbart.

Om du är allergisk mot aubergine stör din kropps immunsystem varje gång du äter grönsaken. Proteinerna i äggplantan misstas av immunsystemet som en skadlig substans. Kroppen reagerar genom att skapa ett försvar som innehåller antikroppar och histamin. Histamin är en kemikalie i kroppen som hjälper till att skydda den från infektion men kan leda till inflammation och irritation i mjukvävnaden.

Effekt

Effekterna av de utlösande kemikalierna i kroppen orsakar mindre till svår inflammation i mjukvävnad genom hela kroppen. Inflammation utvecklas vanligtvis i bihålorna matsmältningskanalen lungorna och huden. Du kan uppleva andningssvårigheter väsande andning diarré kräkningar magont kramper nässäppa sinusvärk post-nasal dropp nässelfeber eksem eller andra utslag enligt MedlinePlus.

Allvarlig inflammation

I sällsynta fall kan en allergisk reaktion på aubergine leda till anafylaktisk chock ett dödligt tillstånd. American Academy of Allergy Astma och Immunology säger att under en allvarlig allergisk reaktion skapar kroppen stora mängder histamin som orsakar allvarlig inflammation i kroppen. Din kropp kan snabbt uppleva ett tillstånd av chock öka din hjärtfrekvens släppa ditt blodtryck och begränsa din förmåga att andas. Om du upplever något av dessa symptom ring 9-1-1.

Behandling

Behandling av en allergisk reaktion på aubergine börjar med korrekt provning och diagnos. Undvik att konsumera mat som innehåller aubergine. Om du oavsiktligt intagar aubergine kan mindre inflammation behandlas med en anti-counter-counter-counter enligt Food Allergy Research and Education. Hudinflammation kan behandlas med steroidbaserade krämer till exempel hydrokortison.