Dr Jenkins Vegan Portfolio Diet

irka 80 miljoner vuxna i USA försöker att kasta sina överflödiga pund och minska risken för kronisk sjukdom genom att gå på en diet enligt statistik från Health.com. Få av dessa dieters behåller emellertid de fördelar som de får på lång sikt. Dr. Jenkins Portfolio Diet är en vegansk kost som syftar till att främja långsiktig viktkontroll och optimal hälsa - med fokus på kolesterolreduktion.

Bakgrundsdirektion

Portföljen diet utvecklades 2002 av University av Toronto nutritionforskare och läkare David JA Jenkins MD Jenkins utvecklade kosten efter att ha utfört vetenskaplig forskning som visade att kombinera olika kolesterolsänkande livsmedel tillsammans - som i en portfölj av hälsosamma livsmedel - hjälpte forskningspersoner signifikant lägre kolesterolnivåer.

Portfolio Diet

Teorin bakom portföljdieten är att - i stället för att nollställa på en enda hälsosam mat - bör hälso-medvetna personer lägga till flera hälsosamma livsmedel till deras kost för att få kombinerade hälsofördelar. De som vill minska risken för kronisk sjukdom bör välja en vegansk diet rapporter från Jenkins. Han konstaterar att en vegansk diet tenderar att ha lägre nivåer av mättat fett och dietkolesterol - två näringsämnen som ökar risken för hjärtsjukdomar. Veganmatar som ingår i portföljen inkluderar nötter sojabaserade produkter havre och växtsterolberika vegetabiliska oljebaserade margariner.

Bevis

Forskning utförd av Jenkins och hans team av forskare vid universitetet av Toronto och publicerades i december 2002 av "Metabolism" testades effekterna av Portfolio diet på en grupp av ämnen med förhöjda kolesterolnivåer. Forskarna fann att en månad av vegetarianen - men inte vegan - Portföljdiet minskade "dåliga" lipoproteinnivåer med låg densitet med cirka 30 procent. Denna förbättring av kolesterol var jämförbar med den hos en statinsmedicin som Lipitor författarens anteckning. Varningar

Förhöjda kolesterolnivåer är ett allvarligt sjukdomstillstånd som ska behandlas av en läkare. Även om portföljdiet har vetenskapliga bevis som stöder dess användning vid kolesterolreduktion har ingen studie undersökt effekten av en vegansk portföljdiet på hälsosamma kolesterolnivåer. Som med någon ny diet bör portföljdieten bara försökas efter samråd med din läkare.