Lista över hjärt-friska viner

orskning tyder på att måttlig konsumtion av alkohol - särskilt rött vin - kan förbättra din kardiovaskulära hälsa. Antioxidanter som finns i frön och skinn av röda druvor antas sänka risken för hjärtsjukdomar genom att minska "dåligt" lipoproteinkolesterol med låg densitet vilket ökar "gott" lipoproteinkolesterol med hög densitet och minskar blodkoagulationsfaktorer. Med detta i åtanke kan du aldrig se happy hour på samma sätt igen - men moderering är nyckeln. En till två portioner per dag för män och en servering per dag för kvinnor maximerar fördelarna.

Cabernet Sauvignon

Drierröda viner som Cabernet Sauvignon erbjuder högre antioxidantnivåer än sötare motsvarigheter. En studie som publicerades i september 2007 av "Nutrition Journal" visade att deltagare i alla åldrar som drack 400 milliliter Cabernet Sauvignon dagligen i två veckor hade ökat blodnivåerna av antioxidanter och reducerade markörer av oxidativ stress.

Petite Syrah och Pinor Noir

Forskare i California har studerat viner för att bestämma vilka typer som har de högsta aktiva halterna av antioxidanter. Resultaten tyder på att Cabernet Sauvignon hade den högsta nivån med Petite Syrah - också stavat Sirah - och Pinot Noir nära bakom. Petite Sirah är en helt annan druva än Shirez och skapar ett vin av rikare färg och konsistens med en peppery profil i jämförelse.

Merlot

Merlots är en bra källa till katekiner och resveratrol - båda är antioxidanter - som kan bidra till att förbättra "gott" lipoproteinkolesterol med hög densitet. Koppla ihop ett rött vin som Merlot med mörk choklad för en dubbel dos av antioxidanter på Alla hjärtans dag eftersom mörk choklad också är en rik källa föreslår Susan Ofria en registrerad dietist vid Loyola University Health Systems Melrose Park Campus.

Vit

Vitvin framställs av druvmassan med skinnet bortkastat. Som ett resultat innehåller vita viner inte de höga halterna av antioxidanter som finns i röda. En studie publicerad i september 2008 av "The Journal of Nutrition" fann emellertid att deltagare som konsumerade antingen röda eller vita viner i måttlighet hade ökat blodplasmanivåerna av resveratrol. Både vita och röda vindrycker visade också ökningar av produktionen av kväveoxid - en markör för kardiovaskulär hälsa.