Almond Butter Allergy

tter inklusive mandlar är en av de främsta orsakerna till dödliga och nära dödliga livsmedelsreaktioner i USA. Om du är allergisk kan du reagera efter att ha ätit råa eller behandlade mandlar såsom mandelsmör. Många experter rekommenderar att man undviker alla trädnötter och jordnötter på grund av risken för korsförorening. Mandelar har också kopplats till allergier mot vissa frukter och trädpollen eftersom de är medlemmar av samma familj.

Orsaker

Om du är allergisk överreagerar din kropp till ett protein eller profilin i mandel. Ditt immunsystem producerar immunoglobulin E en antikropp och histamin. Enligt American Academy of Allergy Astma & Immunologi mellan 3 och 4 procent av människor i USA med matallergier är allergiska mot trädnötter. Allergier utvecklas ofta hos barn och cirka 9 procent växte upp dem vid 6 års ålder. Även om de vanligtvis klassificeras som trädnötter är mandlar medlemmar av Rosaceae-familjen av frukter som innehåller äpplen päron persikor och aprikoser. Du är mer benägna att vara allergisk om en nära släkting har en allergi även om forskare inte vet varför. Symptom

Symptom uppträder vanligtvis strax efter att ha ätit mandel eller mandelsmör. De inkluderar ett kliande hudutslag nysning väsande andning en rinnande eller täppt näsa och kliande vattna ögon. Du kan få kramper illamående kräkningar eller diarré. I vissa fall kan du få en mycket allvarlig anafylaktisk reaktion. Om din hals svullnar och du har svårt att andas plötslig blodtryckssänkning eller en svag snabb puls söker akut läkarvård.

Test och diagnos

Om du misstänker att du eller ditt barn är allergiskt mot mandlar prata med din läkare och beskriv symptomen. Du kan få en fysisk undersökning och frågade din familjs medicinska historia. Det diagnostiseras vanligtvis genom hud eller blodprov. I ett hudtest prickas din hud för att tillåta en liten mängd allergen under ytan. Om du är allergisk kommer utslag att utvecklas. I ett blodprov analyseras ett prov för antikroppar din kropps reaktion på ett allergen.

Behandling och drog

Du kan behandla mild till måttlig symtom med förskrivna antihistaminer. Om du har risk för anafylaksi kommer din läkare normalt att ordinera en epinefrin autoinjektor. Bär detta alltid med dig och injicera det i låret vid första tecknet på en allvarlig reaktion. Se till att din familj och vänner vet hur man använder den. Efter användning gå direkt till akuten.

Det bästa sättet att förhindra en reaktion är att undvika all mat som innehåller mandel och andra nötter. Eftersom det är ett vanligt allergen kräver mat- och drogadministrationen alla tillverkare att märka mat som innehåller nötter. Många etiketter säger också om de är gjorda i en fabrikshantering men det är inte obligatoriskt. Kom ihåg att nötter finns i oväntade livsmedel som sallader dressingar såser hamburgare och pajer. Mandelolja används också ofta i lotioner och schampon. Kontrollera alla etiketter noggrant. Alltid berätta restaurangpersonalen om din allergi och fråga detaljerade frågor om ingredienser och matberedning.