Förteckning över livsmedel som är hög i urinsyra

ost spelar en viktig roll vid hantering av gikt - en form av artrit som kännetecknas av smärtsamma leder som vanligtvis påverkar fötterna. Tillsammans med medicinering sänker urinsyra genom kost ett primärt verktyg för att minska giktattacker. Livsmedel innehåller inte urinsyra men levererar istället ämnen som kallas puriner vilket ökar urinsyran i kroppen. Att ha gikt betyder att du måste begränsa livsmedel som är höga i puriner för att kontrollera urinsyrahalten.

Gikt och Purins roll

Den typiska kosten innehåller 600-1000 mg puriner dagligen enligt njurstenens behandling och förebyggande centra . Din läkare kommer sannolikt att rekommendera en diet med lågpurin för att minska din urinsyra vilket vanligtvis begränsar dig till 100-150 mg puriner dagligen. Du måste undvika orgelkött eftersom de är mycket höga i puriner. Andra livsmedel som innehåller en rik nivå av puriner är konserverad sardiner ansjovis öring konserverad sill och räkor. Dessa livsmedel innehåller var som helst från 234 till 554 milligram puriner per portion.

Matvanor med hög purin

Vissa livsmedel är måttligt höga i puriner kännetecknas av ett innehåll av ca 100-200 milligram puriner per 100 -gram servering. Dessa livsmedel inkluderar torsk köttfärs hummer anka musslor bläckfisk gås kycklingbröst fläskkoteletter och lax. Hela korn bönor och ärtor solrosfrön och vissa grönsaker - som spenat asparges och blomkål - innehåller också måttliga mängder puriner. Fråga din läkare om du behöver undvika dessa livsmedel helt eller hållet eller om du kan få dem i begränsade mängder.

Allmänna dietriktlinjer

Följ de riktlinjer som din dietist eller läkare ger dig. Allmänna riktlinjer inkluderar att undvika alkohol eftersom det kan orsaka giktflakor begränsa rött kött och fjäderfä och öka ditt intag av frukt och grönsaker. Få minst 50 procent av dina kalorier från kolhydrater och drick med lavpurin-drycker som te kaffe och fruktjuicer rekommenderar Myrtle Medical Center. Förutom dessa drycker spädar vatten också urinsyrakoncentrationen så drick mycket om det hela dagen.