1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Vilka är Fetter & Lipider

? Fetter och andra lipider har målats som kost skurkarna i vårt samhälle . Nya kost modenycker kommer ut till synes varje månad försöker pracka större fett - trimning makt än den förra trenden . Vad en del kanske inte vet är att dessa biomolekyler är absolut viktiga komponenter i hälsosam kost . Funktioner

Lipider består av fettsyror , som är organiska karboxylsyror, som har långa kolvätekedjor . Dessa biomolekyler är olika i form och funktion . Vanliga fettsyror är mellan 12 och 24 kolatomer i storlek. De kan vara mättad, i vilken det inte finns några dubbelbindningar i kedjan, eller omättade, i vilka en eller flera dubbelbindningar sätta en " kink " i kedjan.

Typer

Lipider klassificeras utifrån organisationen av fettsyror, protetiska grupper och ställningsmolekyler. Den första gruppen är triglycerider , eller fettmolekyler . Dessa innehåller tre fettsyra- kedjorna som är kopplade till en glycerolmolekyl . Den andra gruppen är fosfolipider , som endast har två fettsyror kopplade till en glycerolmolekyl . Den tredje hydroxylgruppen av glycerol är länkad till en fosforyl -grupp, som därefter kan ytterligare modifieras med kvävehaltig eller kolhydrat protetiska molekyler. Sfingolipider liknar fosfolipider. med undantag av att ceramid är ställningen i motsats till glycerol. Den sista klassen av lipider består av steroider kolesterol och dess derivat .
Köpa och sälja Funktioner

Triglycerider används för långsiktig lagring av energi från däggdjur , och i mänskliga kroppar utgör de bägarceller fyllda med fetter, som huvudsakligen återfinns i tarmregionen . Triglycerider utnyttjas under glukos svält . Fosfolipider , på grund av deras amfipatiska natur, är huvudkomponenter i plasmamembranet finns runt alla levande celler . Plasmamembran är naturliga barriärer mot oönskade biomolekyler . Sfingolipider och kolesterol är mer komplexa komponenter i plasmamembranet ; den senare är också användas för att framställa steroidhormoner.

Dietary Överväganden

däggdjursart kräver ett visst mått av lipid intaget för två huvudsakliga skäl. Djur i polära klimat måste kunna motstå bittert kalla temperaturer och stora mängder fett i form av späck hanterar detta behov ganska bra. Lipider är också nödvändiga för underhållet av våra långsiktiga energilager för användning under perioder av svält . Även om vi inte insugs vissa fettsyror som kroppen inte syntetisera - de essentiella fettsyror som DHA - dålig tillväxt kan leda till . Även kolesterol är nödvändigt i små mängder ; brist kan leda till ökad risk för stroke .

Varningar

Det finns också faror och risker som är förknippade med för mycket intag av lipider och fetter . Fetma är den mest uppenbara resultatet av överskjutande fetter i kosten , men en sekundär effekt av fetma är en ökad risk för diabetes . Överskott av kolesterol - och vissa lipider - kan orsaka hjärt problem såsom plack byggs Addera
.

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom