Rosenrot (Rhodiola rosea), även känd som arktisk rot, är en växt i fetbladsväxternas familj som växer i kalla höglänta områden i Ryssland, Skandinavien, Centralasien och Europa. Rosenrot har länge använts inom rysk, skandinavisk och kinesisk folkmedicin för att bekämpa infektioner och förbättra fertiliteten. Idag används växten främst för att lindra stress, stärka immunförsvaret och motverka trötthet.
Traditionellt bereddes rosenrot som ett hett te på torkade rötter. Den torkade roten kan köpas i hälsokostbutiker, örtapotek och ekologiska livsmedelsbutiker. Den kan även beställas via utövare av traditionell kinesisk medicin.
Mät upp 50 gram torkad rosenrot med en köksvåg. Om rötterna fortfarande är hela eller skurna i bitar större än en fingernagel bör du använda en vass kniv för att finhacka dem. Ju mindre roten är hackad, desto mer extrakt får du ut ur den.
Fyll en kastrull med 5 koppar vatten (motsvarande cirka 1,2 liter) och koka upp på spisen. Tillsätt de 50 grammen torkad rosenrot. Denna mängd vatten och rot ger 4 koppar te, där varje kopp innehåller ungefär 500 mg rosenrotsextrakt.
Sänk värmen och låt blandningen sjuda försiktigt i 20 minuter. Torkade rötter är betydligt segare än blad eller blommor, vilket innebär att långsam kokning krävs för att frigöra alla fytokemikalier – alltså de verksamma ämnena.
Ta bort kastrullen från spisen och sila omedelbart blandningen genom en ostduk ner i en kopp eller behållare. På så sätt avlägsnas allt grovt rotmaterial. Låt rosenrottet svalna ordentligt innan du dricker det.
Pour te som inte ska drickas direkt i en lufttät behållare. Ställ behållaren i kylskåpet för att undvika att teet blir dåligt. När det väl är kylt håller det i upp till 3 dagar.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online