Ekologisk äppelcidervinäger har länge hyllats för sina hälsofördelar och har traditionellt använts som ett naturligt antibiotikum och antiseptiskt medel. Redan Hippokrates, medicinens fader, var en stor förespråkare av vinägern för att förbättra både sin egen hälsa och sina patienters välbefinnande.
När du köper äppelcidervinäger är det viktigt att välja en rå och ekologisk variant, gärna opastöriserad och med den grumliga substans som kallas "modermajsen" (the mother). Denna innehåller nyttiga enzymer och probiotiska bakterier som går förlorade när vinägern filtreras och upphettas.
Äppelcidervinäger har egenskaper som kan bidra till att balansera och sänka blodsockernivåerna. Den kan också hjälpa till att dämpa de blodsockertoppar som uppstår i samband med måltider, om den dricks tillsammans med maten. Personer med diabetes kan ta två matskedar vinäger utspädd i vatten i samband med måltiden för att minimera glukostoppen.
Eftersom äppelcidervinäger verkar som ett naturligt antibiotikum kan den användas vid behandling av förkylningar, influensa och bihåleinflammation. Kaliumet i vinägern hjälper till att lindra snuva, medan malinsyran har antivirala egenskaper som kan bidra till att bekämpa infektioner och lindra symtom. Vinägern hjälper dessutom till att spola ut gifter ur kroppen, och vid ont i halsen kan den ha en lugnande effekt.
Så gör du: Blanda 2 teskedar honung och 2 teskedar vinäger i vatten. Drick blandningen före måltid, tre gånger om dagen, vid hosta, snuva samt förkylnings- och influensasymtom. Vid nästäppa kan vinägern även användas som inhalationsmedel – koka lika delar vatten och vinäger i en kastrull på spisen och andas in ångan minst 30–40 gånger.
Från kliande hud till akne och eksem – att dricka äppelcidervinäger och/eller bada i den har visat sig kunna lindra flera olika hudbesvär. Vinägern kan också appliceras direkt på huden, förutsatt att den inte orsakar irritation, för att hjälpa till att reducera akne och lindra torrhet.
Så gör du: Blanda 2 teskedar honung och 2 teskedar vinäger i vatten och drick före måltid, tre gånger om dagen. Applicerar du vinägern direkt på huden ska du alltid späda ut den först med vatten – ungefär 1 tesked per 1,2 dl vatten.
Även om äppelcidervinäger är ett populärt naturmedel bör du alltid rådfråga läkare innan du använder den som behandling, särskilt vid diabetes eller andra kroniska sjukdomar. Ospädd vinäger kan skada tandemaljen och irritera slemhinnorna, så späd därför alltid ut den med vatten och skölj munnen efter intag.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online