Varje förkylnings- och vintersäsong hör vi allt fler varningar om mediciner som vi ger våra barn. Sanningen är att du enkelt kan tillaga hostsaft hemma som är både effektiv och fri från de potentiellt farliga ämnen som ofta finns i kommersiella hostmediciner. Som bonus sparar du dessutom pengar.
Utmaningen med att tillverka hostmedicin för spädbarn är att honung – huvudingrediensen i de flesta recept – aldrig bör ges till barn under två års ålder. Honung kan nämligen innehålla mikroorganismer som kan göra små barn allvarligt sjuka. Lösningen är enkel: byt ut honungen mot brunt rissirap eller ekologisk fruktsirap, som du hittar i din hälsokostbutik, i samma mängd som receptet anger. Du får då inte alla honungens läkande egenskaper, men du kan ändå tillaga en lugnande och skonsam hostsaft som passar även barn under två år.
På internet finns otaliga recept på hemgjord hostsaft, men de flesta bygger på samma grundingredienser. Här följer två enkla recept som du lätt gör hemma i ditt eget kök.
Du behöver
- Totalt cirka 9,5 dl brunt rissirap eller ekologisk fruktsirap (cirka 5 dl till citronreceptet och 4,75 dl till körsbärsreceptet)
- 2 hela citroner
- Cirka 4,75 dl färska körsbär
Instruktioner
Grundrecept: Citronhostsaft för spädbarn
- Värm sirapen. Värm cirka 5 dl brunt rissirap eller ekologisk fruktsirap på låg värme – välj gärna en citron- eller citronörtssmakad fruktsirap. Se noga till att blandningen inte börjar koka.
- Förbered citronen. Koka en hel citron i en separat kastrull i några minuter. Det dödar eventuella bakterier och gör citronen mjukare. Låt den svalna och skär den sedan i tunna skivor.
- Kombinera. Lägg citronskivorna i sirapen och låt allt stå på låg värme i ungefär en timme. Låt inte blandningen koka.
- Sila. Använd en finmaskig sil för att ta bort citronskivorna och alla kärnor ur sirapen.
- Förvara. Häll upp sirapen i en ren, tätt slutande burk och låt den svalna. Den håller sig i upp till två månader i kylskåp.
Körsbärshostsaft för spädbarn
- Koka körsbären. Lägg cirka 4,75 dl körsbär i en kastrull och häll i precis så mycket vatten att de täcks.
- Tillsätt sirap. Blanda i ytterligare cirka 4,75 dl brunt rissirap eller ekologisk fruktsirap – här passar citron- eller körsbärssmakad fruktsirap utmärkt.
- Lägg till citron. Skär en hel citron i skivor och tillsätt minst hälften av skivorna i kastrullen.
- Sjud. Låt blandningen sjuda försiktigt tills körsbären blivit mjuka.
- Sila. Sila bort körsbären, citronskivorna, kärnorna och stenarna ur blandningen.
- Förvara. Häll upp saften i en ren, tätt slutande burk och låt den svalna. Förvaras alltid i kylskåp.
Ett viktigt tips: Kontakta alltid din barnavårdscentral (BVC) eller läkare om ett barn under ett år får hosta – särskilt om hostan är långvarig, om barnet får svårt att andas eller om feber tillkommer. Hemgjord hostsaft är ett skonsamt komplement, men ersätter aldrig professionell vård när den behövs.
