Teväxten Camellia sinensis, som har sitt ursprung i Kina, har använts i tusentals år för sina stimulerande och läkande effekter. Oolong-te och svart te tillverkas av samma växt som grönt te – skillnaden ligger i oxidationsprocessen. Vid svart te är oxidationen fullständig, vid oolong-te delvis, medan den stoppas genom ångning av de nyskördade bladen när grönt te produceras. Denna olika bearbetning gör att grönt tes antioxidativa faktor är hela sex gånger större än svart tes.
Grönt te finns på marknaden i form av kapslar, pulver och flytande extrakt, samt som tepåsar för infusion.
Den viktigaste komponenten i grönt te är polyfenolerna, som står för dess antioxidativa egenskaper samt för den något bittra smaken. Grönt te innehåller även alkaloider som koffein (även kallat tein), teobromin och teofyllin, vilka bidrar till dess uppiggande effekt. Över 300 flyktiga föreningar ger teet dess karakteristiska arom.
En typisk daglig dos att leta efter i ett grönt te-extrakt är 240–320 mg polyfenoler, vilket motsvarar mängden i två till tre koppar te, enligt University of Maryland Medical Center.
Grönt tes läkande effekter har främst observerats inom områdena cancerförebyggande och hjärtsjukdomar, enligt PDR for Herbal Medicines (Physician's Desk Reference for Herbal Medicines) från 2004. Kliniska studier har visat på dess effektivitet vid förebyggande och till och med behandling av cancerformer som drabbar bukspottskörteln, tjocktarmen, tunntarmen, magsäcken, bröstet och lungorna, enligt UCLA Jonsson Comprehensive Cancer Center.
Grönt te har också visats kunna sänka kolesterol, hämma utvecklingen av ateroskleros och därmed minska risken för kranskärlssjukdom. Dess antiinflammatoriska, antioxidativa, lever skyddande, antivirala och antibakteriella egenskaper har visat sig effektiva vid behandling av inflammatoriska sjukdomar, diarré, leversjukdom, gikt, diabetes och fetma, samt mot tandplack och karies.
Grönt te-extrakt används inom flera alternativa terapiformer. Inom kinesisk medicin anses det lindra migrän, illamående, diarré och andra matsmältningsbesvär. Homeopatin rekommenderar en homeopatisk utspädning vid cirkulationsproblem, huvudvärk, depression, oro och magont. Indisk ayurvedisk medicin använder grönt te mot diarré, aptitlöshet, migrän, hjärtsmärtor, feber och trötthet.
Gravida och ammande kvinnor rekommenderas att begränsa sin konsumtion av grönt te på grund av koffeininnehållet. Det rekommenderas inte heller för personer med känslig mage, hjärt-kärlproblem, hypertyreos eller njursjukdom. Långvarig användning i stora mängder kan orsaka irritabilitet, hjärtklappning, yrsel, sömnlöshet, diarré, aptitlöshet och huvudvärk.
Upptaget av alkaliska läkemedel kan försenas genom kemisk bindning med tanninerna i grönt te.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online