Warfarin och kost: Livsmedel att övervaka för säker antikoagulation

Warfarin (Coumadin) interagerar signifikant med vitamin K, som spelar en nyckelroll i blodkoagulation. Konsekvens i vitamin K-intag är viktigare än strikt undvikande, men medvetenhet om högt vitamin K-livsmedel hjälper till att upprätthålla stabila INR-nivåer.

Hög vitamin K grönsaker

• Bladgrönsaker: spenat, kål, collard greens, rapsblad, senapsblad
• Korsblommiga grönsaker: broccoli, brysselkål, kål, blomkål
• Andra: asparges, okra, krasse, gröna bönor, ärter

Frukter och andra livsmedel att övervaka

• Frukter: kiwi, grapefrukt, apelsiner, mandariner, tranbär, backar, rosiner, blåbär, jordgubbar
• Innertsorgan: lever
• Sojaprodukter: tofu, tempeh
• Örter och tillskott: vitlök, ingefära, ginseng, ginkgo biloba, Johanniskört
• Tillskott: högdos vitamin C, vitamin E, fiskolja
• Drycker: grönt te, alkohol

Viktigt: Denna lista är inte uttömmande. Individuella svar varierar. Konsultera alltid din läkare eller apotekare innan du gör betydande kostförändringar, och justera aldrig warfarindos utan medicinsk övervakning.