Vinägervatten är en enkel blandning av vatten och äppelcidervinäger som har använts som huskur i århundraden. Historiskt har äppelcidervinäger använts för allt från antiseptiska ändamål till viktminskning, och idag börjar forskare systematiskt undersöka om de traditionella påståendena om dess läkande egenskaper håller måttet. Flera av påståendena visar faktiskt lovande resultat.
Vinägervatten tillverkas vanligtvis genom att blanda en till två matskedar äppelcidervinäger med ett glas vatten. Drycken har blivit populär inom hälsokretsar, men det är viktigt att komma ihåg att forskningen fortfarande är begränsad och att mer studier behövs för att bekräfta många av de påstådda effekterna.
Det starkaste vetenskapliga stödet för vinägers effekt kommer från diabetesforskning ledd av Carol Johnston, professor i nutrition vid Arizona State University. Studierna visar att vinäger kan minska blodsockertopparna efter måltider. Den troliga mekanismen är att ättiksyran blockerar vissa matsmältningsenzymer i magen, vilket gör att kolhydraterna tas upp långsammare och blodsockret stiger jämnare.
Eftersom vinäger är rikt på ättiksyra kan den hjälpa kroppen att ta upp viktiga mineraler som kalcium. Japanska forskare har funnit att vinägervatten i samband med måltider kan minska risken för benskörhet (osteoporos), vilket gör drycken potentiellt värdefull för skelettets hälsa, särskilt i takt med att vi åldras.
Vinäger kan bidra till viktminskning genom att öka känslan av mättnad under måltiden, vilket gör att man äter mindre. Dessutom är vinäger mycket kalorisnål och kan användas som ett hälsosammare alternativ till kaloririka kondimenter som majonnäs i dressingar och marinader.
Även om vinäger inte nödvändigtvis dödar virus inuti kroppen är den mycket effektiv som rengöringsmedel för ytor. Tack vare sin syrlighet kan vinäger avlägsna sjukdomsframkallande bakterier från köksbänkar och andra hushållsytor – ett naturligt alternativ till kemiska rengöringsmedel.
Vinäger är också effektivt för att avlägsna bekämpningsmedelsrester från frukt och grönsaker. Att skölja produkten i en lösning av 5 procent vinäger utspädd i vatten är ett giftfritt och billigt sätt att göra din mat renare och säkrare.
För att skydda tandemaljen rekommenderas det att dricka vinägervatten genom ett sugrör och skölja munnen med vanligt vatten efteråt. Blanda alltid ut vinägern i vatten – ren vinäger kan irritera slemhinnor och tänder. Personer som tar mediciner mot diabetes eller har problem med magsyra bör rådfråga läkare innan de regelbundet konsumerar vinägervatten.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online