Goji-bär är också känt som bocktörnebär eller kinesiskt bocktörne. De ljusa, orangegröna till röda bären kommer från en buske som är ursprungligen hemmahörande i Kina. Enligt WebMD har goji-bär ätits i Asien i generationer för att främja ett långt liv. Med tiden började människor i Asien även använda bären för att behandla olika hälsoproblem, såsom högt blodtryck, feber, diabetes och åldersrelaterade ögonproblem.
Användningen av goji-bär, som på kinesiska kallas gou qi zi, går tillbaka cirka 2 300 år i tiden och är upptagen i Folkrepubliken Kinas farmakopé, enligt Drugs.com. Goji-bär kan ätas torkade, råa eller tillagade, och används också för att framställa juice, te, vin och medicin.
Inom den traditionella kinesiska medicinen används goji-bär mot en rad olika hälsoproblem, bland annat för att förebygga hyperlipidemi, hepatit, manlig infertilitet, diabetes, trombos och störningar i immunförsvaret. Bären används också för sina åldersmotverkande egenskaper samt för sin förmåga att släcka törst och verka lugnande. Som huvudingrediens i många naturläkemedel för ögonen anses goji-bär dessutom närma blodet och används som ett stärkande tonicum för lungor, njurar och lever.
Att äta goji-bär kan ge flera dokumenterade hälsofördelar, enligt WebMD. Bären är rika på antioxidanter som kan hjälpa till att bromsa åldrandeprocessen genom att minska skadorna som fria radikaler orsakar på cellerna. Detta minskar i sin tur risken för vissa allvarliga sjukdomar. Genom att gynna hjärnans hälsa kan goji-bär även ge ett visst skydd mot sjukdomar som Alzheimers. Bären innehåller dessutom föreningar som är rikliga på A-vitamin, vilket kan hjälpa till att skydda synen, stärka immunförsvaret och förebygga hjärtsjukdomar.
Goji-bär används ofta för att berika kosthållningen med viktiga näringsämnen som järn, zink, koppar, magnesium, kalcium, kalium, riboflavin, selen samt flera B-vitaminer, C-vitamin och E-vitamin. De viktigaste föreningarna omfattar flera karotenoider: lutein, betakaroten, lykopen och polysackarider. Goji-bär innehåller även flyktiga föreningar som steroider och flavonoider.
När goji-bär äts i måttliga mängder tycks de vara säkra, enligt WebMD. Personer med pollenallergi bör dock överväga att undvika frukten. Det kan även finnas risker för växt-läkemedelsinteraktioner hos personer som använder blodförtunnande medlet warfarin, samt hos de som tar mediciner mot högt blodtryck eller diabetes. Rådfråga därför alltid läkare innan du börjar använda goji-bär som ett kosttillskott, särskilt om du tar regelbunden medicinering.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online