Hur Torka Maitake

En av smeknamn i maitake svamp är " kungen av svamp . " Detta är på grund av sin status som en mycket flavorful, gourmetmat och en alternativ medicin för olika sjukdomar och tillstånd . Majoriteten av användningar för maitake svamp kräver de torkas . Många gourmetmat kedjor och hälsokostbutiker säljer torkad svamp , men du kan torka dem på egen hand med hjälp av olika metoder . Genom lite trial and error , kan du hitta en metod och en teknik som fungerar för dig . Detta är vad du behöver
Bakning blad
Skarp kniv
Hushållspapper
nätpåse ( tillval ) katalog Mat dehydrator ( tillval )
Visa fler Instruktioner
Torkning Maitake i ugnen
1

Rengör dina svampar ordentligt , och samtidigt hålla dem torra . Du kan använda en grönsaksborsteeller torra servetter för att ta bort smuts .
2

Skiva svampen så tunna som möjligt . Den tunnare remsorna , desto snabbare kommer de att torka ut . Addera 3

Sprid skivorna runt en plåt , som är säker på att inte stapla dem ovanpå varandra .

4

Grädda i 150 grader , i 60 minuter och ta sedan ut ur ugnen .
5

Vänd bitarna över och använda pappershanddukar för att suga upp vattnet , som utsöndras från svamp under tillagningen.
6

Tryck svampen försiktigt med torra pappershanddukar för att avlägsna vatten och återgå till ugnen i ytterligare 60 minuter .
7

Ta ut ur ugnen , och testa att svampen torkas . Om det fortfarande finns fukt eller sponginess , fortsätta att laga mat och bläddra tills all fukt har tagits bort .
8

Låt svampskivorhelt cool.
9

Håll torkad maitake i en lufttät skål , hålla den i ett mörkt skåp eller skåp när den inte används .
Torkning Maitake använda Air Method
10

Rengör dina svamp ordentligt , som i ugn metod .
11

Klipp och skiva svampen i tunna bitar .
12

Lägg ut på hushållspapper eller rum inne i en nätpåse med hål så att luft i. Placera svamp i ett torrt , mörkt skåp eller skåp , övervakning för eventuell förstörs eller gjutning .
Dry Maitake Använda ett livsmedel dehydrator .
13

Rengör dina svampar grundligt som i andra metoder .
14

skiva svampen så tunna som möjligt .
15

Följ anvisningarna i din mat dehydrator . Addera