Edamame är det japanska namnet på unga sojabönor som vanligtvis kokas i sina baljor och skalas innan de äts. Bönorna har länge varit en stapelvara i det asiatiska köket, men på senare år har de också fått uppmärksamhet för sina möjliga hälsoeffekter – särskilt bland kvinnor i övergångsåldern.
Frågan om edamame verkligen kan lindra värmevallningar är omdiskuterad inom forskningen, men många kvinnor i perimenopausen vittnar om att de känner lättnad efter att ha inkluderat sojabönor i sin kost.
Edamame innehåller så kallade isoflavoner, växtbaserade ämnen som påverkar kroppen på ett liknande sätt som hormonet östrogen. Under perimenopausen svänger hormonhalterna kraftigt, och det är dessa obalanser som ofta ligger bakom värmevallningar. Genom att bidra med ett visst östrogenliknande skydd kan edamame potentiellt minska både frekvensen och intensiteten av besvären.
I boken "Menopause Without Medicine" rekommenderar läkarna Linda Ojeda och Jeffrey S. Bland ett dagligt intag av 150 till 200 mg soja för att behandla värmevallningar. Det motsvarar ungefär en portion edamame eller andra sojabaserade livsmedel per dag.
En studie från universitetet i Wien från 2003 tyder på att edamame och andra livsmedel som innehåller växtbaserat östrogen kan fungera som ett naturligt alternativ till syntetisk hormonersättningsterapi. För kvinnor som av olika skäl inte vill eller kan genomgå traditionell hormonbehandling kan detta vara ett intressant komplement.
Forskningen ger en blandad bild. Vissa studier visar att edamame ger en betydande lindring av värmevallningar, medan andra antyder att placebos är lika effektiva. Det är därför klokt att se edamame som en möjlig del av en helhetsstrategi snarare än en garanterad lösning. Prata gärna med din läkare innan du gör större kostförändringar, särskilt om du tar mediciner eller har hormonkänsliga tillstånd.
Utöver eventuell lindring av värmevallningar kan edamame under perimenopausen även hjälpa mot nattliga svettningar, främja benvävnadens hälsa och bidra till att stabilisera insulinnivåerna. Bönorna är dessutom näringsrika – rika på protein, fiber, vitaminer och mineraler – vilket gör dem till ett hälsosamt tillskott i kosten oavsett ålder.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online