Nutritionell läkning är vetenskapen om att behandla sjukdomar med livsmedel, örter och bioaktiva föreningar såsom probiotiska bakterier. Vissa sjukdomar, exempelvis högt blodtryck och diabetes, kan orsakas av felaktig näring. Även vid tillstånd med andra bakomliggande orsaker, som artrit och psoriasis, kan rätt kost lindra symtomen. Det beror på att näringsämnen och andra föreningar påverkar hormonnivåerna samt nivåerna av kemiska ämnen som kroppen naturligt producerar.
En professionell med utbildning inom nutrition behöver diagnostisera eventuella näringsrelaterade orsaker till ditt besvär. Hen kan be dig fylla i ett omfattande frågeformulär om din hälsa och din kosthistoria, samt genomföra en personlig intervju. I de flesta fall rekommenderas även laboratorietester av blod, urin, saliv och hår.
Om nutritionisten misstänker födoallergier kan hen föreslå ett dubbelblint placebokontrollerat livsmedelstest (DBPCFC). Laboratorietester är avgörande för att fastställa den exakta orsaken till dina hälsoproblem. Det som först ser ut som en födointolerans kan till exempel i själva verket vara en allvarligare autoimmun sjukdom.
Dolda födointoleranser kan orsaka kroniska hälsoproblem. Det är fullt möjligt att vara intolerant mot en mycket vanlig livsmedelsprodukt, som majs eller gluten, utan att få akuta symtom när du äter dessa livsmedel. Majsintolerans kan till exempel ge till synes orelaterade besvär som eksem och täppt näsa eller bihålor.
Om tester visar att vissa livsmedel ligger bakom dina hälsoproblem behöver du undvika dem. Du kan även behöva minska ditt intag av socker, salt eller mättat fett, eftersom dessa i överskott kan orsaka hälsoproblem. Vissa personer är känsliga för artificiella ingredienser, som livsmedelsfärgen tartrazin, och bör därför undvika dem.
Din nutritionist kan också rekommendera att du slutar med vanor som förstör näringsämnen i kroppen. Rökning bryter exempelvis ner vitamin C, och överdriven alkoholkonsumtion hänger samman med låga nivåer av B-vitaminer.
Brist på vitaminer, mineraler eller andra näringsämnen kan orsaka sjukdom eller öka risken för kroniska hälsoproblem senare i livet. Vissa tillstånd, som engelska sjukan och skörbjugg, är uppenbara. Andra, som hjärt-kärlsjukdom, är mer subtila.
Om tester påvisar en brist i din kost kan du tillsammans med din nutritionist ta fram en kostplan som innehåller mer av det du behöver. Bidrar en låg magnesiumnivå till dina migränattacker kan du exempelvis prova att äta mer bönor och nötter. Nutritionisten kan också rekommendera mer fiber, enkelomättat fett från avokado och olivolja, probiotiska bakterier från yoghurt och miso, samt mer färska grönsaker och frukter tack vare de enzymer de innehåller.
Örtläkemedel är också en del av nutritionell läkning. De kan lindra symtom och stödja kroppens egen läkeförmåga. Klinisk forskning stödjer användningen av många traditionella örtläkemedel från hela världen. Te på hallonblad kan till exempel lindra mensvärk. De flesta örttillskott tas som te, tinktur eller i tablettform.
Har du svårt att äta en balanserad kost kan du även behöva vitamintillskott. Din nutritionist kan dessutom rekommendera tillskott av aminosyror eller enzymer, men dessa används normalt endast vid specifika medicinska tillstånd.
Nutritionell läkning är mest effektiv vid tillstånd som orsakas av dålig eller olämplig näring, exempelvis anemi, nattblindhet och irritabel tarm (IBS). Den kan också lindra symtom vid tillstånd med en stark näringskomponent, som diabetes och vissa former av depression, exempelvis årstidsbunden depression (SAD).
Nutritionell läkning fokuserar på att behandla sjukdom, men kan även hjälpa dig att förebygga framtida näringsrelaterade sjukdomar som benskörhet och hjärt-kärlsjukdom. Att hitta rätt kombinationer av livsmedel och tillskott är dock en komplex process som kräver prövning och justering. Även med korrekt diagnos och välgrundade kostrekommendationer kan det ta flera månader innan förbättringar syns. Trots detta är nutritionell läkning en värdefull stödterapi.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online