Levern är ett av kroppens mest arbetsamma organ. Den spelar en avgörande roll för ett starkt immunförsvar och är central för matsmältning, näringsupptag och avgiftning. I praktiken fungerar levern som kroppens eget reningsverk – dess huvuduppgift är att bearbeta giftiga och allergiframkallande ämnen i blodet, bland annat läkemedel, alkohol och kemikalier i processad mat.
För att levern ska fungera effektivt behöver den hållas ren och välmående. Här är flera örter som kan hjälpa dig på traven.
Mariatistel innehåller ämnet silymarin, som skyddar levern genom att motverka cellskador orsakade av skadliga substanser. Silymarin förhindrar dessutom utarmning av glutation – ett viktigt ämne för leverns avgiftning som förbrukas av alkohol och syntetiska kemikalier. En typisk dos för leverrengöring ligger på cirka 140 mg silymarin per dag.
Det råder viss debatt kring mariatistelns effekt vid behandling av leversjukdomar, och National Institutes of Health planerar ytterligare forskning. Mariatisteln har dock visats vara säker och väl tolererad som skydd för en redan frisk lever.
Eftersom processad mat tvingar levern att arbeta hårdare är första steget mot en piggare lever att undvika den typen av livsmedel. Flera leverstödjande örter kan enkelt införlivas i en hälsosam kost – och de gör större nytta som råvaror än som syntetiska kosttillskott.
Bland de bästa exemplen finns ingefära, persilja, vitlök, pepparmynta och rosmarin. Persilja, pepparmynta och rosmarin går utmärkt att odla själv, antingen i en örtträdgård eller i krukor på balkongen eller fönsterbrädan. Vitlök hålls bäst på en sval och torr plats i upp till två veckor – undvik kylskåpet, såvida vitlöken inte är skalad och förvarad under olja.
Kräldoktorn Michael Tierra rekommenderar maskrosrot för att stimulera gallproduktionen och betraktar den som en av de mest effektiva levertonikerna. En studie från 1997 av S. Salmond, publicerad i Australian Journal of Medical Herbalism, visade att maskrosrot ökar utsöndringen av galla, främjar leverns rening samt förbättrar aptit, matsmältning och avgång av avfallsämnen.
Michelle Schoffro Cook, doktor i naturmedicin och författare till "The Life Force Diet", rekommenderar 1–2 teskedar maskrosrotextakt eller ett tillskott om 500–2000 mg dagligen i kapselform under två veckor för att ge levern en ordentlig rengöringskur.
Kryddan gurkmeja har länge varit högt värderad inom både ayurvedisk medicin och traditionell kinesisk medicin tack vare sina gynnsamma effekter på matsmältningssystemet och levern. Gurkmeja förbättrar kroppens förmåga att smälta fetter genom att stimulera gallproduktionen i levern och främjar gallans utsöndring via gallblåsan.
Kryddan innehåller leverbeskyddande föreningar som liknar dem i mariatistel och kronärtskocksblad. Gurkmeja anses även kunna minska svullnad i levergångarna, vilket gör den potentiellt användbar vid besvär som hepatit, skrumplever och gulsot.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online