När Ska brännässlor skördas

? Nettles har näringsrika egenskaper som gör dem inte bara ett naturläkemedel men en " superfood " substitut för nästan alla lummig grön i många av dina favoritrecept . Den bästa tiden att skörda nässlor är i början av våren , men hanteras med försiktighet eftersom de stammar av denna ört har förtjänat det sitt fullständiga namn brännässlor . Identifiering

Om du inte har planterat nässlor i din trädgård , kommer du skörda dina nässlor genom födosök för dem --- ett praktiskt sätt att spara pengar på livsmedelsbutiker och hälsokostaffär . Säker födosök kräver att lära sig att känna igen växter i naturen . Använd en anläggning identifiering bok , konsultera en online naturläkemedel källa eller ta en herbalist vän med dig för din första födosök expedition . Nässlor älskar gödsel - rik jord nära jordbruksmarker och samma typ av fuktiga snår och skogsmarker som stödjer björnbär . Den primära beteckningen för nässlor växter är , naturligtvis, stingers på dess stjälkar .
Förberedelser

Undvik att lära sanningen om växtens namn genom att bära långa ärmar , strumpor och långa byxor så när du böja och nå in i en lapp av grönska , du behöver inte repas . Bring kraftiga handskar , saxar eller trädgårdssaxar , och en påse för att hålla växterna. När du tar nässlorna hem och ånga dem , försvinner deras sting .
Timing

Tidigt på våren är den bästa tiden att få anbud , gröna nässlor . Beroende på var du bor , innebär det slutet av mars till maj. Leta efter smaragd blad med en svag lila nyans och plocka plantorna innan de har blommat . Senare på säsongen , nässlor har en mer bitter smak och en tuffare , fibrös struktur . Klipp endast de bästa 4 till 6 inches av anläggningen så plåstret kommer att ge mer mat till dig nästa år . Födosök för vilda växter --- och använda dem för matlagning och helande --- gör upp en hel subkultur , med många webbplatser och böcker som ägnas åt örter . Du kan lära dig mer genom att gå med ett naturläkemedel grupp eller ta herbology klasser . Addera