Hur man använder Ashitaba växter

Ahitaba ( scientifica namn : Angelica keiskei ) , upptäcktes i Japan på Longevity öarna . Denna asiatisk ört är en typ av Angelica och tillhör selleri familjen . Det är också känt som kinesiska Angelica , eller Dong Quai . Användningen av Ashitaba anläggningen går tillbaka till Mingdynastin ( cirka 1518-1593 ) . Det är lätt att identifiera den Ashitaba växten genom dess gula saven . Detta är vad du behöver
Ashitaba anläggning
String
Hook
Tea - ball
mugg
Visa fler Instruktioner
1

Torka Ashitaba växter för att göra te och kapslar . Dra ut hela anläggningen från marken eller ta urklipp och låta plantan att fortsätta växa . Håll Ashitaba uppochned och binda stjälkarna tillsammans med någon form av sträng. Använd en fot av snöre eller mer så att du kan hänga gäng på tork . Häng Ashitaba upp och ned på en spik eller krok bort från solljuset . Den tid det tar att torka är beroende av fuktighetsförhållanden . En vecka eller mindre är oftast tillräckligt
2

Använd stjälkar och blad av din torkad Ashitaba anläggning för att göra ett te . Bryt upp Ashitaba i bitar som är lämpliga för te . Sätt de torra blad och stjälkar i en plastpåse som lämpar sig för mat , placera en tunn handduk över påsen och rulla en kavel och tillbaka ca 10 gånger . Du vill konsistensen vara som lös grönt te , inte ett pulver men bitar som är små nog att du enkelt kan mäta dem med en skopa . Du kan behöva skära stjälkarna med en sax .

Mät upp ungefär en tesked och lägg den i åtta till 12 uns av nykokt vatten . Låt Ashitaba dra i tre minuter eller mer. Du kan äta den Ashtitaba eller göra te med en te boll . Addera 3

Använd dina Ashitaba växter som en frisk ingrediens i soppor . Lägg en färsk Ashitaba blad eller skjuta för varje två koppar soppa . Ta bort bladen från växten genom att klämma dem med naglarna eller med hjälp av en sax . Tvätta bladen noga i kallt vatten och sedan torka dem genom att lägga ut dem på en handduk under omkring fem minuter. Med hjälp av en kniv eller sax , tärna bladen i små bitar . Rör om Ashitaba lämnar i soppan i slutet av tillagningen så att de inte ge en bitter smak till din maträtt . En annan idé är att lägga till dem som garnering innan soppan går till bordet .
4 p Om ditt Ashitaba anläggningen är liten , kan du skörda bladen för sig snarare än klippning hela stjälken . Att skörda din Ashitaba växters blad av blad , väljer mogna blad från basen av stammen eller skjuta . De mogna blad innehåller mer av de aktiva ingredienser än de nya skotten . Addera